Margot csokis szelet

Izabela Ráczová
Izabela Ráczová @cook_9047069

Nagyon szeretem ezt a Margot csokit. Tulajdonképpen ez egy kókuszos csoki, csokis öntettel. A sütemény nagyon finom lett.

Margot csokis szelet

25 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon szeretem ezt a Margot csokit. Tulajdonképpen ez egy kókuszos csoki, csokis öntettel. A sütemény nagyon finom lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
20 adag
  1. A tésztához:
  2. 7 dbtojás
  3. 1 csipet
  4. 200 gkristálycukor
  5. 220 gfinom liszt
  6. 12 gsütőpor
  7. 2 ekkakaó
  8. 7 ekétolaj
  9. 7 ekvíz
  10. A krém I-hez:
  11. 250 gtúró
  12. 250 gmascaprone
  13. 300 mltej
  14. 40 gvanília pudingpor
  15. 10 gvanília cukor
  16. 2 ektojáslikőr
  17. A krém II-höz:
  18. 500 gtúró
  19. 300 mltejszín 33%-os
  20. 20 ghabfixalló
  21. 2 ekporcukor
  22. 20 ghidegen készíthető zselatin
  23. 2 dbMargot csoki
  24. 3 ekeperdzsem

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A tojásokat szétválasztom. A fehérjéhez hozzáadok csipet sót és kihabosítom, majd hozzákeverem a cukrot is.

  2. 2

    Egyenként hozzákeverem a tojássárgáját is, a olajat és a vizet is.

  3. 3

    A lisztet, sütőport és a kakaót összekeverem és beleszitálom a tojásos alaphoz, majd lassan belekeverem.

  4. 4

    A tepsit sütőpapírral bélelem és beleöntöm a tésztát. A sütőt 180 C-ra melegítem ki és sütöm 12 percig, majd hagyom hűlni a rácson.

  5. 5

    Elkészítem az első krémet. A túrót, cukrot és a mascarponet összekeverem. A tejbe belekeverem a vanília pudingport és a vaníliát és sűrő pépet főzök belőle. Hagyom hűlni és ha hideg, összekeverem a túrós masszával.

  6. 6

    Végül hozzákeverem a tojáslikőrt is.

  7. 7

    A tejszín, cukrot és a habfixállót kihabosítom. Hozzákeverem a túrót. Elkészítem a hidegen készítő zselatint és belekanalazom a túrós, tejszínes masszát.

  8. 8

    Végül belereszelem a 1 db Margot csokit is. Mindkét krémet berakom a hűtőbe.

  9. 9

    A lapot lekenem forró lekvárral.

  10. 10

    A lekvárra rákenem a túrós, vaníliás krémet.

  11. 11

    A túrós, vaníliás krémre rákenem a Margot csokis krémet.

  12. 12

    Végül a másik 100 g csokit ráreszelem a tetejére. Hűtőbe rakom éjszakára.

  13. 13

    Másnap szeletem forró késsel. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Izabela Ráczová
Izabela Ráczová @cook_9047069
Közzétéve:
Nagyon szeretek fozni, sutni,és befozni..Isnerem a konyha titkait, oromet és a csalódásait is.Annak ellenére nagyon szeretek késziteni új receptekek, mert soha sem tudom mi lesz a vég eredmény, és hogyan fok ki nézni és izelés lesz e..
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek