Húsleves
Családom szerint a gyógyító leves.😉
Elkészítés
- 1
A húsos csontot folyóvíz alatt leöblítjük, beletesszük a leveses fazékba.
- 2
Felöntjük hideg vízzel. Ha kezd már forrni és úgy látjuk, hogy véres a leve, akkor leöntjük róla. Tiszta vizet öntünk rá (hideget) és újra felforraljuk. Ha felforrt, legkisebb lángon főzzük, nem szabad forrnia, mert zavaros lesz.
- 3
Közben a keletkező habot sűrű szűrővel leszedegetjük a tetejéről.
- 4
Ha ez megvan, beletesszük az összes előkészített zöldséget, sót, szemes borsot.
- 5
Nagyon lassú tűzön, épp csak mozogjon a leves, főzzük 3-4 órát. Az sem baj, ha tovább fő. Annál jobb íze lesz.
- 6
Ha már tálalni akarunk, kiszedjük a zöldségeket és a húsos csontokat egy tálba.
- 7
A levest levesszűrőn leszűrjük és a külön kifőzött levesbetéttel tálaljuk. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csontleves Csontleves
Leginkább akkor szoktam rá a leves főzésére, amikor a gyerekeim kicsik voltak. Nem akartak főzeléket enni, viszont a levest habzsolták, ezért mindennap levest készítettem, zöldségekkel gazdagítva.
-
Marha húsleves Marha húsleves
Kedvenc Vasárnapi levesünk. Lassú tűzön főtt finom leves. #2019 #csaladirecept
-
Lapocka húsleves, zöldséggekkel, csiga tésztával Lapocka húsleves, zöldséggekkel, csiga tésztával
Szép húsos, lapocka csontot kaptam a hentesnél. Minden fajta zöldség kíséretében, finom, erős leves készült belőle.A nagy meleg ellenére elkészítettem, mert imádom a húslevest.
-
Sertéscsontos húsleves Sertéscsontos húsleves
Anyukám receptje alapján, igazi házias jellegű húsleves!
-
Vasárnapi húsleves Vasárnapi húsleves
A húslevest többféle húsból sokféleképpen készíthetjük, a lelke viszont mégis a csont. 😊
-
Csontleves Csontleves
Azt hiszem ez egy alap, nálunk szinte minden hétvégén van leves, hol csak ez, hol tyúkhúsleves, de anyukám nagyon szereti a pulyka nyakból is a levest, igazából szinte mindegyiket majdnem ugyanígy készítem, ha kapok, akkor pár karfiol rózsa is kerül bele, minél több zöldség van benne szerintem annál finomabb a leves. Tálalásnál ki hogy szereti én így simán, de a családom tésztával, lehet mellé cérnametéltet csigatésztát főzni ki mivel szereti.
-
Karaj csontos húsleves Karaj csontos húsleves
Nem olyan karakteres az íze, mint egy tyúkhúslevesnek, de finom 😉
-
Húsleves sertéshúsból 🥣🥣🥣 Húsleves sertéshúsból 🥣🥣🥣
A húsleves egy több generációs hagyományokkal rendelkező leves fajta, mégis minden háztartásban egyedi ízvilággal jelenik meg. Ez a húsleves sertéshúsból készül, ami a főzés végére puha, omlós lesz.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek