Élesztő híján: így. :D#otthonfozes#kovasz#Golden2

Volt a fagyasztóba pirított káposztám , mert ha a párom hoz akkor az egészet megpirítom és adagokba lefagyasztom , mivel nincs pici káposzta ezért így tartósítom, jól birja a fagyasztást........

Nagyon szereti a férjem a lángost. Mindig kovásszal készítem. A sok ünnepi hús után jól esik a könnyed tészta.

Imádom a lángost! Ezzel a recepttel visszatértek a régi piacos lángos evési emlékeim.🙂

Nem bánod meg ha elkészíted én már a sokadikat sütöm és imádom.

Szeretem a káposztás süteményt.Egyszerű káposztás sütemény kis tepsivel készítek mert keves a dinsztelt kaposzta 😋

Nagyon finom ez a kenyér, gyakran készítem, mindig kicsit máshogy. Most teljesen fehér lisztből, magok nélkül készült, éjjeli hűtős kelesztés helyett csak sima kelesztéssel. Így is nagyon finom.Mostanában a kovászt máshogy készítem, hogy keményebb legyen: amennyi kovász, annyi víz és kétszer annyi liszt (40 g, 40 g, 80 g)#kovász

#Kovászom burgonyás lángossal próbáltam ki.

Káposztás tészta főzés után maradt ki egy adag sült káposzta.

Ha szeretitek a káposztát próbáljátok ki ezt a káposztás lángost mert finom és nem szívja be az olajat. Én dupla adagot sütöttem és az is elfogyott #aranykotenyt23

Gyorsan kellett kenyér ebédre a halászléhez, de későn 9.30-kor kezdtem hozzá és 13 órára kész is lett. A kétszer etetett kovász reggelre lett kész, ami csak teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből készült. A többi liszt tönkölybúza finomliszt volt a Garat malomból. Annyi a különbség a sima kovászos kenyérhez képest, hogy kicsivel több kovászt és vizet tettem bele, mint normál esetben és 5 g szárított élesztőt is. Mivel elég terülős lett a tészta, egy kenyérformában sütöttem ki és nem vágtam be a tetejét, hanem hagytam magától repedni. Nagyon szép, guszta, finom, puha kenyér lett belőle. Frissen ropogós lett a héja.