Epres habtekercs

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Hát, ő nem olyan szép, mint amennyire finom. :)

Epres habtekercs

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Hát, ő nem olyan szép, mint amennyire finom. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
6 főre
  1. 5 db tojásfehérje
  2. 280 gkristálycukor
  3. 1 marékmandulaforgács
  4. 3 dlhabtejszín (Hulala)
  5. 35 dkgeper (vagy málna, meggy, vegyes erdei gyümölcs)

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Kemény habbá verjük a tojásfehérjét, amikor már jó kemény, teáskanálnyi mennyiségekben hozzáadjuk a cukrot, miközben folyamatosan verjük a habot. Amikor már az összes cukor benne van, még utána 10 percig verjük a habot.

  2. 2

    A gázsütő tepsijébe sütőpapírt teszünk, vékonyan megkenjük vajjal vagy olajjal, rákenjük a habot, és megszórjuk a mandulával.

  3. 3

    200 C fokra előmelegített sütőben 12 percig sütjük, majd visszavesszük a hőt 150 C fokra, és még 15 percig sütjük.

  4. 4

    Ezután kivesszük, a megsült habot átfordítjuk egy másik sütőpapírra, és kihűtjük. Na, én ezt az átfordítást elfelejtettem, és a mandula belülre került, de ezt, rajtam kívül senki nem vette észre :)

  5. 5

    Felverjük a tejszínt, ha Hulalát használunk, nem kell bele cukor, rákenjük a sült habra, megszórjuk a felaprított gyümölccsel, és feltekerjük.

  6. 6

    Fogyasztásig hűtőben tároljuk. Sütőpapírba, alufóliába csomagolva le is lehet fagyasztani.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek