Sült ördögszekér gomba
Az ördögszekér gomba hosszú tönkje csodálatosan megsül karikára vágva. Finom, ropogós mégis lédús marad, ha magas hőfokon hirtelen pirítjuk meg, és aztán pároljuk saját levében. Ez egy alap recept, ehhez kiegészítésképpen kedvenc szószunkat használhatjuk, BBQ vagy Sweet and Sour vagy egyszerű paradicsomos alapú öntet is kiváló. Én inkább csak önmagában, sült hagymával és paprikával szeretem a legjobban.
Sült ördögszekér gomba
Az ördögszekér gomba hosszú tönkje csodálatosan megsül karikára vágva. Finom, ropogós mégis lédús marad, ha magas hőfokon hirtelen pirítjuk meg, és aztán pároljuk saját levében. Ez egy alap recept, ehhez kiegészítésképpen kedvenc szószunkat használhatjuk, BBQ vagy Sweet and Sour vagy egyszerű paradicsomos alapú öntet is kiváló. Én inkább csak önmagában, sült hagymával és paprikával szeretem a legjobban.
Elkészítés
- 1
Az ördögszekér gombát folyó víz alatt jól átmossuk, leszárítjuk a víztől.
- 2
Kb. 2 cm vastag karikára vágjuk.
- 3
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat vagy kókuszolajat és beletesszük szépen egymás mellé a karikákat.
- 4
Magas lángon kezdjük sütni. Amikor már kezd pirulni a gomba és levet is enged, megforgatjuk, hogy minden oldala egyenletesen süljön. Ráteszem a fedőt, leveszem a hőmérsékletet, hogy párolódjon saját levében még kb. 20 percig.
- 5
Amikor már felszívta, párologtatta a levét, készen is vagyunk.
- 6
Sült paprikával és sült hagymával felséges étel!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hagymás ördögszekér gomba Hagymás ördögszekér gomba
Az ördögszekér gombát szerettem volna elkészíteni. Ezt sikerült belőle. Nagyon finom lett.
margitti -
Paradicsomos sült gomba Paradicsomos sült gomba
A gomba kiváló étel, nem tudunk betelni vele :)
-
Ördögszekér gombás bableves Ördögszekér gombás bableves
A bableves mostanában a kedvencem, na meg az ördögszekér gomba sem rossz. :) margitti -
Fokhagymás vajban sült gomba Fokhagymás vajban sült gomba
Új gombakészítési mód: fokhagymás vajban sült gomba! Könnyű előétel vagy köret, percek alatt össze lehet dobni. #naptar2025
-
-
Citromos csirkecomb, serpenyős burgonyával, ördögszekér gombával és párolt fodroskellel Citromos csirkecomb, serpenyős burgonyával, ördögszekér gombával és párolt fodroskellel
Csak a boltban jártam és kellett valami ebédre. Ez lett belőle. margitti -
Kenyérfa ördögszekéren Kenyérfa ördögszekéren
Érett és zöld jackfruit együtt ördögszekér laska gombával verhetetlen bajnok, igazi édes - savanyu , sweet and sour finomság. A kenyérfa gyümölcs belsejében érik ez a csodálatos, aranysárga, leginkább a mango, banán, ananász keverékére hasonlitható édes finomság. Gondoltam, párositom a zöld, éretlen részével, ami már ragyogóan bevált pörköltek készitésekor. -
1404. Erdei gomba paprikával tojással ! 1404. Erdei gomba paprikával tojással !
Tojásos erdei gomba reggelire nagyon finom !
-
Kakukkfüves-fokhagymás pirított gomba Kakukkfüves-fokhagymás pirított gomba
Köretként, melegszendvicshez,omlettbe......több, mint egy sima párolt gomba finom és ízes!
-
Svéd gomba sült burgonyával és csirkemellel Svéd gomba sült burgonyával és csirkemellel
Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható, önmagában vagy sültekkel, ki hogy szereti.
-
Paprikával,paradicsommal sült csirke Paprikával,paradicsommal sült csirke
Egy hirtelen ötlet, a csirkehúst paprikával,paradicsommal,hagymával sütöttem . A zöldségeket turmixoltam és egy finom mártást kaptam a hús mellé.#július2025
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek