Répaágyon sült, töltött kacsa almakarikákkal
A kacsa sok variációját készítettem már, de mindig van valami új amit ki lehet próbálni, akár gyümölcsök vagy extra töltelékek. Próbáljátok ki!
Répaágyon sült, töltött kacsa almakarikákkal
A kacsa sok variációját készítettem már, de mindig van valami új amit ki lehet próbálni, akár gyümölcsök vagy extra töltelékek. Próbáljátok ki!
Elkészítés
- 1
A kacsát megmosom, kiveszem belőle a hozzá csomagolt belsőségeket (máj, zúza, nyak, szív). Ezeket befűszerezem.
- 2
A zsemléket apróra tépkedem és kis tejbe áztatom. A gombákat és az egyik répa felét apróra vágom és hozzáadom a zsemléhez. A fokhagymákat és a kacsa máját összedarálom és szintén a zsemléhez adom. Az egészet jól befűszerezem és összekeverem.
- 3
Az európa tál aljára pici vizet teszek. A maradék répákat felkarikázom és a tál aljára teszem.
- 4
A kacsát kívül megfűszerezem, belül megtöltöm.
- 5
Óvatosan hústűvel összetűzöm és a tálba teszem.
- 6
A kacsa köré egész hagymát teszek és a krumplikat is csak negyedelem, nehogy megégjenek. Az almát karikára vágom és a tetejére teszem. 200-220 C-on sütöm lefedve 1,5 óráig, de közben időnként vegyük ki a szafttal locsolni, ne száradjon ki a kacsa. Utána még kb 30 percig fedő nélkül pirítjuk.
- 7
Rendezvényre, családi vacsira, de feldarabolva friss kenyérrel egy piknikre is remek ;)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött Dodo Töltött Dodo
Amikor a Férjemmel készítjük a főételt,annak mindig jó vége van! :)
-
Búzasörben párolt, zöldségekkel töltött mézes, pirított kacsa 🦆 Búzasörben párolt, zöldségekkel töltött mézes, pirított kacsa 🦆
Egy újabb kacsa recept, mindíg igyekszem pici újdonságot belecsempészni ;) -
Almás kacsasült Almás kacsasült
Nincs is jobb, mint egy jó kacsa sült, főleg, ha extrákkal tömöd meg. ;) -
Töltött kacsa Töltött kacsa
A töltött kacsa akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Bármi más töltelékkel is kiváló, anno én így olvastam, ma is így készítem. Van, aki csirkemájjal készíti, van aki többet tesz bele, én a kacsa saját máját szoktam használni, nem veszek pluszban mást vagy még többet, szerintem ez éppen elég hozzá. Nem minden kacsához adják oda a májat, ezért ezt érdemes megnézni, ha nincs hozzá a saját mája, akkor jó a csirkemáj is hozzá. Próbáld ki ezt a töltött kacsa receptet!
-
Káposztás cvekedlivel töltött kacsa Káposztás cvekedlivel töltött kacsa
Érdekes étel, A káposzta cukros-borsos íze, és a sós kacsa remek párosítás. Próbáljátok ki!!!
-
Kacsa húsleves Kacsa húsleves
#hétvégeNagyon régen főztem, kacsa húslevest. Kaptam egy fagyasztott kacsát, amit szétszedtem és megfőztem.
-
Ázsiai fűszeres kacsa Ázsiai fűszeres kacsa
A narancs és a kacsa mindig jó párosítás……#aranykoteny23…. -
Egészben sült kacsa Egészben sült kacsa
Egyszerű és nagyszerűen elkészíthető extrák nélküli kacsa sütése .
-
Kacsa nyak leves Kacsa nyak leves
A kutyáimat egy éve csak nyers hússal etetem. Ez azzal jár, hogy hetente járok a csarnokba, marhaszívért, májért, szatvas húsért, és kacsa/liba nyakért. Néha olyan szép friss kacsa nyakakat kapok, hogy elcsenek belőle párat a kutyáim elől. 🤫😜 Azóta gyakrabban csinálok levest kacsanyakból, és kacsa aprólékból, a családom nagy örömére.
-
Vegyes ízorgia ínyenceknek Vegyes ízorgia ínyenceknek
Remek vendégváró recept, az egész családot jól lehet vele lakatni. Folyamatosan kísérletezek, mindig teszek hozzá valami újat pl curry, juhtúró. #csaladirecept -
Egészben sült kacsa Egészben sült kacsa
Remèlem érthetően írtam le, mivel közben készítettem a köreteket is ezért az alapos fázisfotó lemaradt. Hozzá petrezselymes burgonyát, párolt lila káposztát, franciasalátát, narancsszószt készítettem. Ezekről is készítettem receptet amit hamarosan felteszek. Jó étvágyat! 🥰
-
Kacsa elkészítése többféleképpen Kacsa elkészítése többféleképpen
Kacsahúsleves, rizses kacsa (a ludaskása mintájára), sült kacsa, töltött kacsanyak. Ha tömött kacsa volt akkor jó sok kacsazsír és kacsatepertő. Ez mind egy kacsából kerül ki. Jó néhány étkezésre elég a családnak.
Gotriánné Arany Angéla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek