Aki hagyományos módon készíti a kelt tésztát, az a langyos tejbe szórjon egy csipet cukrot, morzsolja bele az élesztőt és hagyja felfutni. A lisztet szitálja egy tálba, csorgassa bele az olvasztott margarint és a mézet, szórja rá a sót.

Tegye hozzá a tojássárgáját, majd a felfutott élesztővel együtt dolgozza ki kézzel vagy fakanállal a tésztát alaposan.

Én viszont kényelmes ember vagyok, így a tészta hozzávalóit szép sorban belepakoltam a kenyérsütőm tartályába. Először a folyékony hozzávalókat, majd a lisztet, sót, végül a tetejére morzsoltam az élesztőt. Dagasztó-kelesztő programon indult a móka, de nem vártam meg, hogy másfél órát végig fusson. Amikor jó tíz perc után a gép leáll, elkezdi pihentetni a bedagasztott tésztát, akkor kikapcsoltam, és egy lisztezett tálba tettem a fényes tésztagolyót, majd bezártam a mikróba 25 percre.