Temesvári sertésszeletek
Sokféle temesvári sertésborda létezik. Számunkra ez a legfinomabb.
Temesvári sertésszeletek
-
nemtabo“Nagyon finom lett, zöld hüvelyes zöldbabot vettem hozzá, az esztétikum miatt. Szokásom szerint pulykamellből készült. Jó, hogy "lopva" egy kis zöldség is felkerül a hússal az asztalra. Betyár tokánnyal (Bodnár Krisztina féle) egyszerre készítettem, tévedésből majdnem ebbe küldtem bele a 2 dl Pilsner sört. Köszönöm a receptet!” -
Kosik Árpád“Köszönöm” -
Niki Juhasz“"Olyan nagyon temesvárias", ahogy barátnőm mondta, amikor meglátta. Köszönjük Zita a receptet 😘”
Sokféle temesvári sertésborda létezik. Számunkra ez a legfinomabb.
Elkészítés
- 1
A húst vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük.
- 2
A szalonnát kis csíkokra vágjuk, megpirítjuk, majd kivesszük a zsiradékból.
- 3
A húsnak mindkét oldalát fehéredésig sütjük a szalonnazsírban. Oldalanként kb. 2-2 percig.
- 4
A húst is kivesszük, és megdinszteljük a vöröshagymát, amihez kicsit később hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is.
- 5
A húst visszatesszük, paprikával megszórjuk.
- 6
Kevés vizet teszünk rá, amit menet közben még pótolni kell és fedő alatt félpuhára főzzük.
- 7
Hozzáadjuk a zöldbabot és puhára készítjük a hússal együtt.
- 8
A lisztet jól elkeverjük egy kevés tejjel, majd a tejföllel. Beletesszük és néhány percig még főzzük, sűrítjük, vagy épp ha szükséges, tejjel hígítjuk.
- 9
Köretként tálalhatjuk nokedlivel, tésztával, de még krokettel is.
Hasonló receptek
-
Temesvári sertéstokány Temesvári sertéstokány
A mai főételünk, nagyon finom laktató étel. Ajánlom az elkészítését. #2019 #azenkonyham
-
Temesvári sertésborda Temesvári sertésborda
Nyári ízutazásunk következő alapanyaga a zöldbab, ebből készült ez az elfeledett régi klasszikus, a temesvári sertésborda. #nyarizei
-
Temesvári sertéstokány Temesvári sertéstokány
A mai főételünk, nagyon finom laktató étel.#2019 -
Temesvári sertéstokány Temesvári sertéstokány
Készíthetjük zsenge zöldbabbal, vagy éppen fagyasztottal is. #azenkonyham
-
Temesvári sertéstokány Temesvári sertéstokány
Mivel a friss, zsenge zöldbabnak még nincs itt az ideje, így egy csomag fagyasztott zöldbabbal készült... #csaladirecept -
-
Temesvári sertéstokány Temesvári sertéstokány
Már egy régóta őrzött receptem. Én szalonna helyett szoktam füstölt sonkával is készíteni.
-
-
Temesvári sertésszelet Temesvári sertésszelet
Mikor már nem tudok mit kitalálni...😋
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)