Málnás-citromos torta
Elkészítés
- 1
Piskóta: a tojássárgáját szétválasztjuk a fehérjétől, a sárgáját elkeverjük a cukorral, liszttel és a keményítővel, a fehérjét pedig kemény habbá verjük.
- 2
A kettőt óvatosan egybeöntjük, ügyelve arra, hogy a habot ne törjük nagyon szét. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, illetve belereszeljük a citrom héját, ezután a fél citrom levével is ízesítjük (ez abban az esetben fontos ha intenzíven szeretnénk érezni a citrom ízét a piskótában).
- 3
Előmelegített sütőben 180°C-on tűpróbáig sütjük (kb. 20 perc)
- 4
Krém: a habtejszínt félkeménnyé verjük majd hozzáadjuk a habfixálót. Ezután keménnyé verjük a habot. (Akkor lesz jó, ha a tálhoz fejjel lefelé fordítva is hozzátapad a hab.)
- 5
A málnát villával pépesítjük majd összekeverjük a mascarponéval és a porcukorral. Ha ezt csomómentesre kevertük hozzáadjuk a habot.
- 6
Ízlés szerint díszítjük a tésztát a kapott krémmel. Én málnával és a maradék habtejszínnel is dekoráltam a tortát.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Málnás sajttorta Málnás sajttorta
Szülinapra készült, nagy sikert aratott mert isteni finom, még aznap elfogyott! 😊
-
Málnás-tejszínes rizstorta Málnás-tejszínes rizstorta
Most először készítettem el, de isteni finom lett! Próbáljátok ki, Ti is ! :)
-
Málnakrémes citromos máktorta Málnakrémes citromos máktorta
Mák bármikor, bármilyen formában, bármilyen mennyiségben jöhet. Mákkal bármikor le lehet venni a lábamról. Pláne ha citrommal párosítják.Anyu születésnapi tortájából megmaradt egy kis mascarpone és tejszín is, ezért kitaláltuk, hogy születésnapja alkalmából sütünk valamit, amit holnap bevihet a munkatársainak is. Úgyis régen sütöttem már nekik, amit gyakran szóvá is tesznek :)Mivel babapiskótánk nem volt otthon, így a tiramisu kiesett. Volt azonban a mascarponéhoz fagyasztott málnánk, húúú, az milyen finom lenne valami különleges alapra rákenve...gondolkoztunk, mi legyen...anyu először valami kakaós-csokis kevert sütit mondott...én erre brownie alapot...ááá, de az túl tömény...na de akkor mi legyen.Ez lett a végeredmény, alapjaként a kedvenc máktortám tésztáját használtam.
-
Citromos krémes Citromos krémes
Szenvedély, vagy kíváncsiság, nem tudom, talán mindegyik, hogy ennyire rajongok a citrusfélékért. A citrom különösen kedves számomra, hiszen a héját már amióta az eszemet tudom, használom. Mostanában már elővigyázatos vagyok, mert bio, vagy kezeletlent vásárolok belőle. Ami biztosan az illatát is befolyásolja, mert jobban kiérződnek az illóolajok a héjból, ha nincsen kezelve imazil, meg hasonló méreggel. Ezért vigyázzunk is a vásárlásnál, a címkét olvassuk el. Ezt a csodás krémest bármikor elfogyasztom, mert annyira pikáns, és üdítő desszert, hogy jobbat nem is lehetne kitalálni ebben az időszakban.
-
-
Húsvéti tojástorta Húsvéti tojástorta
Régebbi receptem, és szívből ajánlom mindenkinek! Egyszerű, olcsó, és mégis finom! -
Málnás, citromos torta Málnás, citromos torta
A barátnőm fia és a lányom 3 hét különbséggel ünneplik a szülinapjukat. 2018-ban volt a 18. :) ennek örömére valami érdekeset szerettem volna készíteni. Kétféle receptből találtam ki ezt a tortát, az egyikben a tészta tetszett, a másikban a krém, nagyon finom lett. :)
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek