Holland sörgolyó (Bitterballen)
Az úgy kezdődött, hogy néztük a Suttyó család című filmet, és felvetődött, hogy ki kellene próbálni azt a húsgolyót…
Holland sörgolyó (Bitterballen)
Az úgy kezdődött, hogy néztük a Suttyó család című filmet, és felvetődött, hogy ki kellene próbálni azt a húsgolyót…
Elkészítés
- 1
Egy evőkanálnyi olajon fehéredésig párolom a darált húst, majd hozzáadom a kakukkfüvet. Jól átforgatom, és lepirítom, míg teljesen le nem sül a saját leve. Félreteszem hűlni.
- 2
Elkészítem a besamelt: a vajat felolvasztom, majd megpárolom rajta a nagyon apróra vágott hagymát, aminek nem szabad megbarnulnia!
- 3
5 evőkanál lisztet hozzáadok, gyorsan átpirítom, nehogy megégjen.
Hozzáadjuk a tejet (fontos, hogy csomómentes legyen, ezért én kézi habverővel dolgozom), majd jöhetnek a fűszerek, végül a reszelt sajt. - 4
Hűtöm, beleütöm a tojást, kikeverem. Ezután összekeverem a hússal, és 1-2 órán át ismét hűtöm, hogy dermedjen. Egyébként nehezen lenne formázható, muszáj kihűteni.
- 5
Panírozás:
Vizes kézzel kb. jó pingponglabda nagyságú golyókat formázok, melyeket először zsemlemorzsába, majd felvert (tejes) tojásba és ismét zsemlemorzsába forgatok.
Elvileg ezután is hűteni kellene, de én már ezt kihagytam, mentek rögtön a forró, bő olajba sülni. Jó étvágyat! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rántott hús darált húsból Rántott hús darált húsból
A minap olvastam az interneten ezt a receptet, kicsit hitetlenkedtem, és úgy döntöttem kipróbálom. Tökéletes mása a valódi rántott húsnak. Bátran próbáljátok ki!
-
Cordon bleu avagy töltött hús 🍴🍒 Cordon bleu avagy töltött hús 🍴🍒
Mikor kirándulunk és egy étteremben megállunk ebédelni, mindig kell hogy legyen az asztalon cordon bleu! Megunhatatlan! 😀
-
Alföldi szelet Alföldi szelet
Sokan úgy ismerik, hogy rántott darált hús, ami részben igaz is, de az alföldi szelet jó minőségű marha színhúsból készül és nem sertéshúsból. Az eredeti recepten annyit változottam, hogy chilis pikáns fűszeres zsemlemorzsában forgattam meg a húspogácsákat.
-
Kijevi pulykagolyó Kijevi pulykagolyó
Régóta kiszerettem volna próbálni a kijevit, mert imádok próbálkozni. Csak kísérleteztem valami más gyorsabb formát kigondolni.
-
Sajtos, szalámis bundás kenyér Sajtos, szalámis bundás kenyér
Hogy ne legyen egyhangú mindig ugyanúgy enni a bundás kenyeret, és így készítve imádja az egész család, főleg hogy a sajt nyúlik benne. A kenyeret nyugodtan csinálhatjuk rendes kenyérrel is.
-
Aszalt szilvával töltött pulykamell Aszalt szilvával töltött pulykamell
Mindig is kiakartam próbálni, hogy milyen is lehet aszalt szilvával,.......hát valami fenomenális, mert nagyon finomra sikerült. Legközelebb dupla adaggal csinálok, mert kigondolta volna, hogy a fiúknak is ennyire bejön! Aki szereti a gyümölcsös édeskés húsokat, annak szeretettel ajánlom! -
Darált hússal töltött cannelloni tejszínes-sajtos mártásban Darált hússal töltött cannelloni tejszínes-sajtos mártásban
#énkönyvemMár régóta ki szerettem volna próbálni ezt a tésztafajtát, most jött el az ideje.Volt egy elképzelésem, keresgéltem recepteket, de pont olyat nem találtam, amilyet szerettem volna. Ezért megalkottam a saját – úgy tűnik egész jól bevált – változatomat. Ez most laktózmentes változatban készült.
-
Sajtos darálthús torta Sajtos darálthús torta
Itt találtam egyszer egy csirkemell torta nevezetű receptet. Annyira megtetszett, hogy már aznap ki is akartam próbálni. Elmentem bevásárolni, de nem kaptam csirkemellet, így darált húst vettem, mondván próba szerencse.A végeredmény annyira jó lett, hogy most már csak így készítem. (Persze a csirkemelles verziót is kipróbáltam, az is nagyon finom.)
Papp Vikii -
Sonkába csomagolt karfiol🍴 Sonkába csomagolt karfiol🍴
Saját recept alapján készült! Még anno a párom adta az ötletet, hogy próbáljuk ki így is. És bevált, már sokszor megcsináltam nagyon fincsi!😉 -
Cordon bleu Cordon bleu
Igazán ízletes fogás, amely méltán érdemelte ki a népszerűséget. Imádom sertéskarajból készíteni.
-
Keleties ízvilágú leves Pak Choi-al #gluténmentes #tejmentes Keleties ízvilágú leves Pak Choi-al #gluténmentes #tejmentes
Legutóbb, mikor vásárolni voltam egy számomra új zöldséggel, a pak choi-al találkoztam. Annyira szép friss volt, hogy úgy gondoltam ki kell próbálni. Többféleképpen elkészíthető, nálam most leves lett belőle. Nagyon finom!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek