Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A lisztet, a sütőport, a sót, a cukrot tálba szitáljuk, elmorzsoljuk benne a vajas margarint, hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül a tejfölt és összegyúrjuk a tésztát. Egy kellemesen lágy, nem ragacsos, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. (A tejfölt inkább a végén adjuk hozzá, mert lehet, hogy nem fog kelleni mind, de az is lehet, hogy több kell hozzá. Ez függ a liszt minőségétől, a tojások nagyságától is.)

Előkészítjük, kimérjük a töltelék hozzávalóit is. A margarint felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a cukrot és a kakaóport. Jó krémes legyen. Félretesszük kicsit hűlni.

A tésztát kinyújtjuk kb. 6-7 mm vastag téglalap alakúra, egyenletesen eloszlatjuk rajta a közben meghűlt, kakaós tölteléket és várunk még egy pár percet. Ha látjuk, hogy már tökéletesen szilárd, nem folyik..,

...óvatosan feltekerjük a hosszabbik oldala mentén a tésztát úgy, mint a bejglit. Átlátszó fóliába csomagoljuk és betesszük a mélyhűtőbe 30 percre. Ha megkeményedett a tészta, kivesszük a hűtőből, éles késsel felszeleteljük kb. 1 cm szélesre...,

... majd sütőpapíros sütőlemezre/tepsire sorakoztatjuk a csigákat. Előmelegített, 180 C fokos sütőben kb. 10 percig sütjük. Világos maradjon! Nem baj, ha a közepe még picit puha, mire kihűl, tökéletes lesz.