Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6-8 fő
  1. 1 kgliszt
  2. 5 dkgélesztő
  3. 0,5 litertej
  4. 10 dkgmargarin
  5. 10 dkgporcukor
  6. 4 dbtojássárgája
  7. 1 csipet
  8. 30 dkgsonka (én sonkaszalámit használtam most)
  9. 18 szeletvastag kolbász
  10. 6 dbfőtt tojás
  11. 15 dkgtrappista sajt
  12. 6 evőkanálecetes torma
  13. 2 evőkanálmajonéz
  14. 2 dbtojás a kenéshez

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl langyos tejben! A liszthez hozzáadjuk a cukrot, sót, a tojás sárgákat, a maradék tejet, a felfuttatott élesztőt, és robotgéppel elkezdjük keverni! Közben apránként hozzáadjuk a megolvasztott margarint!

  2. 2

    Ha kész, akkor kb. 45 percig duplájára kelesztjük! Ha megkelt, akkor 3 fele osztjuk! Szépen kinyújtjuk (kb. 20*30-as centire), és késsel 3 részre osztjuk, de nem vágjuk be a tésztát, csak a kés élét végighúzzuk a tésztán! Középen megkenjük a majonézes tormával (aki nem akar majonézt, az csak sima tormával!). A két végét kb. 3 centire üresen hagyjuk, mert ezt vissza fogjuk hajtani! Erre mehet a sonka,kolbász, a karikára vágott főtt tojás, és a reszelt sajt! (Minden hozzávalót 3 részre osztunk!)

  3. 3

    A tészta 2 szélét bevagdossuk kicsit srégen! Kb. 3 centinként! A bevagdosott részek széleit,é s ahova nem került töltelék, a 2 végét megkenjük felvert tojással!

  4. 4

    Ráhajtjuk a töltelékre a tészta 2 végét, majd elkezdjük visszahajtogatni a tésztát! Egyet jobbról, egyet balról! Végig hajtogatjuk, majd ha kész, még kelesztjük 20 percet! Ha megkelt, akkor megkenjük a felvert tojással, és szép sötét aranyszínűre sütjük, hogy az alja is átsüljön!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kesjárné Szőke Anikó
Közzétéve:
Sziasztok!😊Szeretek sütni,főzni,és persze jókat enni!!😬😄Próbálom magam fejleszteni,ezért a hagyományos ételek mellett próbálok mindig valami újdonságot kitalálni...😬😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek