Sörmártásban sült húsgombóc
Valami újat szerettem volna készíteni, így elővettem ezt az interneten talált receptet. Most jött el az ideje, hogy kipróbáljam. Mivel mindenkinek ízlett, így bátran ajánlom, ha a megszokottól eltérő ízvilágú ételre vágytok.
Sörmártásban sült húsgombóc
Valami újat szerettem volna készíteni, így elővettem ezt az interneten talált receptet. Most jött el az ideje, hogy kipróbáljam. Mivel mindenkinek ízlett, így bátran ajánlom, ha a megszokottól eltérő ízvilágú ételre vágytok.
Elkészítés
- 1
A zsemlét felkockázom és egy tálba teszem, vizet öntök rá. A hagymákat megtisztítom és aprítógépben felaprítom. A darált húst egy tálba teszem és hozzáadom a zsemlét, amelyből jól kinyomkodom a vizet. Aztán a többi hozzávalóval együtt jó alaposan összegyúrom, mintha fasírtot készítenék.
- 2
Egy tűzálló tálat, vagy egy kisebb, magas falu tepsit kiolajozok és a húsos masszából gombócokat formázok, melyeket a tepsibe sorban lerakok. Alufóliával letakarom és a 200 C fokra felmelegített sütőbe helyezem. 15 percig sütöm. (párolom)
- 3
Ez az idő bőven elég ahhoz, hogy a sörmártást kikavarjam.
- 4
A 15 perc leteltével leveszem a fóliát a gombócokról és rájuk öntöm a kikavart sörmártást. Visszarakom a fóliát a tepsire és újabb 15 percig sütöm a forró sütőben. Ennyi idő éppen elég volt, hogy a mártás besűrűsödjön a gombócok körül.
- 5
Ezután ismét leveszem a fóliát és úgy sütöm tovább még 20 percig. Ez alatt az idő alatt ilyen szépre sült.
- 6
Rizst főztem mellé, tálaláskor megszórtam jó sok apróra vágott petrezselyem zölddel. Nekem egy kicsit sok borsot sikerült a sörmártásba szórnom, és ez a sörrel együtt enyhén kesernyés ízvilágot kölcsönzött az ételnek. Persze ezt csak én éreztem, ugyanis különösen érzékeny vagyok (vagyis nagyon nem szeretem) a keserű ízre. Az biztos, hogy máskor is elkészítem majd, mert mindenki jókedvvel falatozta a mai ebédet.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kolbászos húsgombóc paradicsomszószban Kolbászos húsgombóc paradicsomszószban
Szerettem volna valami egyedit csinálni a maradék kolbászból.🙂
-
Sörös húsgombóc Hot Pan-ben🍺 Sörös húsgombóc Hot Pan-ben🍺
Bátran próbálkozzunk meg ezzel a húsgombóccal, a sör alkohol tartalma főzés közben elillan, csak a finom zamatja marad meg!Újságban láttam a receptet, elraktam, sokáig csak játszottam a gondolattal, de el sem tudtam milyen lesz a sörrel való párosítás. Csak nekiálltam és elkészítettem, nem kellett volna ennyit várni vele, mert valami fergeteges finom ízvilága van..😋
-
Egyszerű töltelék hálóban sütve Egyszerű töltelék hálóban sütve
Kislány koromban ettem utoljára sertéshálóban sült húst. Itt volt az ideje , hogy kipróbáljam.
-
Egybe sült fasírozott Egybe sült fasírozott
Sziasztok !Mivel minden nap kell főznöm és általában húst, így muszáj mindig valami mást kitalálnom . Többek között a gyerekem nem szereti a főtt tojást, így nélküle készült . #onlinekonyv
-
Sörbundában sült karaj burgonyatakaró alatt Sörbundában sült karaj burgonyatakaró alatt
Korábban talált recept, aminek most jött el az ideje, hogy elkészítsem...
-
Fasírt sütőzacskóban Fasírt sütőzacskóban
A caprese saláta ötlete született meg először. Na, de mi legyen mellé, hogy jól is lakjunk? Ekkor jött az ihlet, hogy sütőzacskóban sült fasírt legyen, ami amúgy is régen volt már. Szuper finom ebédünk kerekedett, bátran ajánlom elkészítésre.
-
Töltött, rántott cukkini, tzatziki salátával Töltött, rántott cukkini, tzatziki salátával
Még tart a cukkini szezon, s egy kedves ismerősöm jóvoltából, folyamatosan jön az utánpótlás. Hetente többször is készítek belőle valamit, most erre került sor. Már régebben elmentettem az interneten talált receptet, most jött el az ideje. Nagy adag lett belőle, másnapra is maradt. -
Sós palacsintás tojás reggelire Sós palacsintás tojás reggelire
Egy tojásos reggelit szerettem volna készíteni, valami újat. Mindenkinek ízlett.
-
Paradicsomos húsgombóc Paradicsomos húsgombóc
Ez nem az itthon megszokott "töltöttpaprikás" változat, rizses húsgombóccal, hanem az olaszosabb, oregánós, bazsalikomos fűszerezéssel. A gombócba nem tettem sem áztatott zsemlét, sem zsemlemorzsát, mivel nem fasírtot szerettem volna készíteni.
-
Rakott fasírt Rakott fasírt
Ezt az ételt mindenkinek ajánlom, aki szereti a fasírtot, és a rakott krumplit, mert ez ennek a kettőnek valamilyen szintű egyvelege! ;)
-
Fokhagymás, tejszínes húsgombóc Fokhagymás, tejszínes húsgombóc
A húsgombócot szerettem volna valamiképp feldobni, nálunk általában paradicsomosan van, így megpróbáltam valami újat :)
-
Királyhegyi húsgombóc Királyhegyi húsgombóc
A német konyha egyik kedvence a Königsberger Klopse.Az első írott recept 1845-ben látott napvilágot.Az egykori porosz föváros (ma Kalinyingrád) és egyben névadó Királyhegy polgári asztalára vasárnap és ünnepnapokon elöszeretettel került ez az akkoriban savanyú húsgombócnak nevezett étel. Németországi hódítása a Poroszországból érkezett konyhai kisegítöknek (ú.n. Mamselleknek) és háztartási alkalmazottaknak köszönhetö.Immanuel Kant, a nagy német filozófus tette igazán szalonképessé, szívesen tálalta vendégeinek ezt az ízletes húsgombócot.Mutatós külsejével s különleges ízharmóniájával hamarosan Berlin és München éttermeinek a kínálatába is felkerült a Königsberger Klopse.Bátran ajánlom, rendkívül finom, pikáns ízkombináció! #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek