Buffalo csirkeszárny
Amerikában ismertük és szerettük meg ezt az ételt. Étteremben láttuk, hogy a szósz alapja a vaj. Mikor hazajöttünk kifejlesztettük a saját Buffalo csirkeszárny receptünket. Szerintem nagyon hasonlít ahhoz, amit kinn ettünk. Isteni!! :) ( Azt tapasztaltuk, hogy mindenképp margarint érdemes használni és abból is Rámát. Vajjal valahogy nem az igazi. ) Ha valaki tudja sütőben ropogósra készíteni, akár az olajban sütés le is cserélhető.
Buffalo csirkeszárny
Amerikában ismertük és szerettük meg ezt az ételt. Étteremben láttuk, hogy a szósz alapja a vaj. Mikor hazajöttünk kifejlesztettük a saját Buffalo csirkeszárny receptünket. Szerintem nagyon hasonlít ahhoz, amit kinn ettünk. Isteni!! :) ( Azt tapasztaltuk, hogy mindenképp margarint érdemes használni és abból is Rámát. Vajjal valahogy nem az igazi. ) Ha valaki tudja sütőben ropogósra készíteni, akár az olajban sütés le is cserélhető.
Elkészítés
- 1
A szárnyakat megtisztítjuk, szárítjuk, majd a szárnyvégeket levágjuk. Az ízület mentén kettévágjuk a szárnyakat. Sózzuk.
- 2
Bő, forró olajban kisütjük a szárnyakat.
- 3
Közben elkészítjük a szószt,amibe bele fogjuk forgatni a kisült szárnyakat: a margarint mikróban teljesen felolvasztjuk, belekeverjük a pirosaranyat, zúzott fokhagymát, petrezselymet (én általában szárítottat használok, abból kb. csapott evőkanálnyit),kb. 1 tk ecetet (fokozatosan tegyük bele, nehogy túlságosan domináljon az ecet. Kóstoljuk meg, mielőtt még teszünk bele ecetet) Az arányokat ízlésünknek megfelelően változtathatjuk.
- 4
Én sokszor teszek bele pluszba valamilyen erős szószt vagy paprikát, ha még csípősebbre szeretném.
- 5
A kisült szárnyakat beleforgatjuk a szószba. Annyi szósznak kell lenni, hogy ne tocsogjon benne a hús, de mindenhol be tudjuk vele vonni. Ekkora mennyiségű szósz kb.2-2 és fél kilónyi szárnyat fog kellőképp bevonni.
- 6
Hagyományosan sült krumplival fogyasztják.
- 7
Éttermekben adnak hozzá mártogatóst is, amibe a szárnyak mellett zellerszárat szoktak mártogatni (de persze lehet bármilyen nyers zöldséget). Én még csak egyszer csináltam hozzá, de aki kipróbálná, itt egy recept: összekeverünk 1 kis pohár tejfölt feleannyi majonézzel, majd márványsajtot morzsolunk bele, kevés ecettel vagy citromlével, zúzott fokhagymával ízesítjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mézes-mázas csípős csirkeszárnyak Mézes-mázas csípős csirkeszárnyak
Sokunk kedvence a csirkeszárny. Ezt a mázat Mautner Zsófinál láttam, kicsit változtatva rajta ki is próbáltam. Ízét különlegessé teszi a lime, és a szegfűbors.Ropogósra sütve salátával remek vacsora.
-
Überropogós csirkeszárny Szatmári cinkével Überropogós csirkeszárny Szatmári cinkével
Ez a csirkeszárny nem a sütőben, hanem serpenyőben, zsiradékban sül ropogósra. Előtte fokhagymásan előfőzve, hogy ízletes, zamatos húsi legyen a végeredmény. 😉 A szaftjában cinke készült, amely egy finom burgonyás köret és tökéletes kísérője ennek az ételnek. 🤗😍
-
Amerikai csirkeszárny Amerikai csirkeszárny
ILYET TUTI HOGY NEM ETTÉL MÉG . EZ A RECEPT EGYENESEN AMERIKÁBÓL VAN... OTT FOGYASSZÁK EZT AZ ÉTELT. HA SZERETED A CSÍPŐSET AJÁNLOM NEKTEK. KÓSTOLJÁTOK MEG NEM FOGTOK CSALÓDNI 😊🖒🖒🖒
Nelli Pajlovicsné Princz -
-
Mézes-mázas csípős csirkeszárnyak Mézes-mázas csípős csirkeszárnyak
Sokunk kedvence a csirkeszárny. Ezt a mázat Mautner Zsófinál láttam, kicsit változtattam rajta Ízét különlegessé teszi a lime, és a szegfűbors.Ropogósra sütve salátával remek vacsora. -
Mézes-mázas csilis 🌶csirkeszárny Mézes-mázas csilis 🌶csirkeszárny
Ez a recept 2 csípős 🌶 összetevőt tartalmaz, de helyettesíthetőek nem csípős hozzávalókkal is. 😊
-
Ropogós csirkeszárny Ropogós csirkeszárny
Nálunk a két gyerek nagy kedvence a grillezett csirkeszárny amit csak " sercegő husi"-ként emlegetnek. Ritka eset mikor bolti fűszerkeveréket használok, de néha azért előfordul
-
Tepsis csirkeszárny krumplival és hagymával 😍 Tepsis csirkeszárny krumplival és hagymával 😍
Tepsis csirkeszàrny krumplival és hagymával 😍
-
-
Csípős csirkeszárny Csípős csirkeszárny
Ha valami gyorsat akarok főzni akkor ez egy nagyon jó recept. Csak enyhén csíp, ezért a gyermekeim is szeretik
-
BBQ mártásban pácolt sült csirkeszárny BBQ mártásban pácolt sült csirkeszárny
Finom ragacsos sült csirkeszárny az eredmény. Csirkecombot is pácolhatunk ezzel a páccal, ilyenkor a bőrt le kell venni combokról, majd zsebet vágni a combokra és a zsebekbe tenni a pácból.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek