Zöldség krémleves
Még mindig lehet találni a kertben néhány finomságot, gyönyörű mángoldot és egy kis cukkinit szedtem, ebből lett ez a leves.
#cukkini
Zöldség krémleves
Még mindig lehet találni a kertben néhány finomságot, gyönyörű mángoldot és egy kis cukkinit szedtem, ebből lett ez a leves.
#cukkini
Elkészítés
- 1
A cukkini héját fél centi vastagon levágom, de nem dobom el, később felhasználom. Az alaposan megmosott mángold zsengébb szárait félre teszem, megtisztítom a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket durvára vágom.
- 2
Egy nagy fazékban közepes lángon felforrósítom az olajat. Puhára párolom a vöröshagymát, sárgarépát, zellerszárat és a mángoldszár egy részét, (kb. 5 perc)majd hozzáadom a fokhagymát, és pirítom még két percig. Sózom, borsozom.
- 3
Hozzáadom a cukkinit, pirítom 2 percig, majd felöntöm annyi vízzel hogy ellepje.
- 4
Amikor felforr beleszórom a csíkokra vágott mángoldlevelet és félig lefedve főzöm fél órát.
- 5
Botmixerrel pépesítem a levest, hozzá keverem a tejszínt és a tejet, és ha kell annyi vízzel hígítom, hogy megfelelő krémleves állagú legyen. Visszateszem a tűzre és jól felmelegítem, de már nem forralom.
- 6
Közben a félre tett cukkinit és mángold szárat fél centis kockákra vágom és kevés vajon megpirítom
- 7
Csemegekukoricával és a megpirított zöldség kockákkal tálalom. Néhány csepp tejszínnel, petrezselyem levéllel, és Chilivel díszítettem.
Hasonló receptek
-
Cukkini krémleves Cukkini krémleves
Csak néhány hozzávaló kell hozzá és máris kész ez a finom leves.A hűtőben árválkodó, (az eső miatt elhalasztott) grillezésre szánt cukkini és egy kis maradék tejszín adta az ötletet.#leves#cukkini#krémleves#lactoovo#2020.
-
Zöldség lepénykék Zöldség lepénykék
Imádom a cukkinit és most folyamatosan terem a kis kertünkben 😊
Linda -
Mángold krémleves 🥬 Mángold krémleves 🥬
Nagyon finom leves, érdemes kipróbálni. Igazi vitaminbomba.
-
Cukkini krémleves Cukkini krémleves
Anyóskámtól kaptunk 2 elég nagy cukkinit. Az egyikből ez készült.
-
Cukkini krémleves Cukkini krémleves
Ismerősünktől kaptunk pár nagy, házi termesztésű cukkinit, és mivel nálunk a cukkini krémleves nagy favorit, ez alkalommal is ez lett belőle. 😁 Ha boltban vesszük hozzá a cukkinit, nem hámozzuk meg, mert azoknak vékonyabb a héja, és nem lesz tőle rossz ízű a leves. #2019
-
Mángoldos, cukkini palacsinta😀 Mángoldos, cukkini palacsinta😀
#golden2 Elkezdett teremni a kertben a cukkini, és a mángold😀
-
Padlizsános, cukkinis csirkemell rétesben Padlizsános, cukkinis csirkemell rétesben
#aranykoteny23 Én a kertből szedtem hozzá a cukkinit....
-
Cukkinis melegszendvics krém 🥰 Cukkinis melegszendvics krém 🥰
Túl sok lett a cukkini a kertben, ugyh kerestem valamit amibe sokat fel lehet használni. Nagyon finom is lett 😊
-
Darált hússal töltött mángold Darált hússal töltött mángold
A múlt évben kaptam mángoldot. Annyira ízlett, hogy idén vetettem a kertben. Többféleképpen lehet elkészíteni. Most ez készült.
-
Padlizsán pizza Padlizsán pizza
Találtam még egy kis vörös lencse ragut ami hűtőbe gyönyörű padlizsánt kaptam és ebből alkottam ma egy ebédet.
-
Portugál zöldség krémleves Portugál zöldség krémleves
Ez egy nagyon egyszerű zöldségleves amit bármilyen zöldségből lehet készíteni ami van otthon, hiszen mindenhogy nagyon finom és ami még jobb, hogy nem kell hozzá sok minden. Én most ezeket a zöldségeket használtam, de lehet beleteni borsót, babot vagy bármi mást is. Egyébként szerintem minden időszakban tökéletes ez a leves 🙂
-
Cukkinifőzelék, reszelt zöldség ágyon Cukkinifőzelék, reszelt zöldség ágyon
Képes vagyok mindig a megszokottnál kicsit más ízeket is bevinni a hagyományos, megszokott ételek elkészítésénél...így született ez a fincsi cukkini recept is. 😊😊Ajánlom mindenkinek, akik szeretik a könnyű finom főzelékeket. 😉 Tankó Mónika
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek