Indiai káposztás kofta
Neve a perzsa küfta szóból ered, melynek jelentése: darált/darálni.
India, Irán, Pakisztán, a Balkán, az arab országok jellegzetes étele. Általában húsból vagy reszelt zöldségből készül.
Ilyen ez az egészséges, és különleges fűszerezésű káposztás változat, sütőbe sütve.
Indiai káposztás kofta
Neve a perzsa küfta szóból ered, melynek jelentése: darált/darálni.
India, Irán, Pakisztán, a Balkán, az arab országok jellegzetes étele. Általában húsból vagy reszelt zöldségből készül.
Ilyen ez az egészséges, és különleges fűszerezésű káposztás változat, sütőbe sütve.
Elkészítés
- 1
A lereszelt káposztát, répát egy nagy tálba tesszük, megsózzuk, és állni hagyjuk, majd a levét kinyomkodjuk
- 2
A zúzott fokhagymát a fűszereket, a lisztet beledolgozzuk. A masszából kroketthez hasonló rudakat formálunk. A zsemlemorzsába vegyítjük a fekete köményt, picit meghömpölygetjük benne. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és olívaolajjal megkenjük.
180 C°-on megsütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mititei-Mics Mititei-Mics
(Balkáni specialitás, Románia jellegzetes étele. Jelentése „picikék”)
-
Falafel 🌿 Falafel 🌿
Csicseriborsóból készült apró fasírt, az arab világ remek receptje. Régóta ki szerettem volna próbálni ezt a finom receptet. De elég macerás a tűnt. Nem egy hirtelen mutatvány... Sok az állás idő benne, de ha betartjuk a recept leírást, minden tökéletes lesz! Az arab konyhának jellegzetes, színes, fűszeres finom ízkavalkádja kerül az asztalunkra... 😊#azenkonyham
-
Indiai chilis-paradicsomos csirke Indiai chilis-paradicsomos csirke
Szeretem az egzotikus fűszerezésű ételeket :)
-
-
Kapusznyika - káposztás pirog 🇷🇺 Kapusznyika - káposztás pirog 🇷🇺
Az oroszok egyik jellegzetes étele. Kelt tésztából készül, a káposztás, húsos, gombás a legismertebb, de készíthető édes töltelékkel is, csak a képzelet szab határt.Bő olajban illetve sütőben is süthető. Ez most egy tepsiben, sütőben sült verzió.Másnap is puha. Nagyon finom 😁😋 A darabszám a mérettől függ.#orosz
-
Hordós káposztás krumpli haluska Hordós káposztás krumpli haluska
Palócos nevet adtam az ételnek, hogy mindenki értse :savanyú káposztás sztrapacskáról van szó. A paraszti konyha gyakran elkészített étele volt.
-
Tandoori csirke sült karfiollal Tandoori csirke sült karfiollal
Az indiai konyha repertoárjából említésre méltó a tandoori csirke.Egzotikus füszerezésü, joghurtban pácolt csirke, amit egy agyagból készült, harang alakú kemencében sütnek meg Indiában.Sütőbe sütve is fantasztikus ízélmény. Bonyolultnak tűnhet a fűszerezése miatt, de egyszerűsíthető, ha van kész tandoori fűszer-keverékünk. Én jobban szeretem összevegyíteni, összetörögetni egy mozsárban, csodálatos illatkavalkád.
-
Káposztás harcsa Káposztás harcsa
A harcsakedvelőknek ajánlom ezt a nagyon ízletes ételt. Nem csak húsból, hanem halból is készítsünk káposztás főételt. Ehhez éppen úgy illik a pogácsa, mint a gulyáshoz.#2019
-
913. Tepertő darabos savanyú káposztás tojás káposztalével 😋 913. Tepertő darabos savanyú káposztás tojás káposztalével 😋
Darált tepertővel is nagyon finom a savanyú káposztás tojás !
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A szlovákok jellegzetes étele a sztrapacska.#szlovak
-
-
Igmándi káposztás vakarcs Igmándi káposztás vakarcs
Nagyigmánd autentikus káposztás lepényféléje, mindössze öt hozzávalóból. A sógoromnak köszönhetem ennek a végtelenül egyszerű és nagyon finom sós éteknek a receptjét , amit először az ő kedvéért készítettem, de azt hiszem nagyon sokszor fogom még megsütni. Kemencében és sütőben sütve is tökéletes.#2019#énkönyvem #tojásmentes#káposztás #sós #vendégváró
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek