Fasírozott  kicsit másként, tortaformában sütve

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Pisti fasírozottat kért ebédre , és egy kicsit garázdálkodtam mert nem volt itthon........

Fasírozott  kicsit másként, tortaformában sütve

14 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Pisti fasírozottat kért ebédre , és egy kicsit garázdálkodtam mert nem volt itthon........

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

180 perc
4 adag
  1. 500 gdarált hús
  2. 3 dbszikkadt zsemle, áztatva
  3. 2 dbtojás
  4. 1 fejközepes vöröshagyma
  5. 3 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintőrölt bors
  8. ízlés szerintmajoránna
  9. ízlés szerintbazsalikom
  10. 200 gbacon szalonna
  11. 100sovány sonka
  12. 4 dbegész tojás
  13. 200 greszelt sajt
  14. 5 dlétolaj
  15. 600 ghasábburgonya

Elkészítés

180 perc
  1. 1

    A zsemléket tálba tesszük, meleg vizet engedünk rá, majd kicsavarjuk.

  2. 2

    Hozzátesszük a darált húst, rá reszeljük a hagymákat, és befűszerezzük, jól összekeverjük.

  3. 3

    A tortaformába sütőpapírt teszünk, átkenjük olajjal, a közepére egy üveget helyezünk beletesszük kettesével a bacon szalonnát egymás mellé és kanállal mindjárt rámerünk a masszából, így a bacon szalonna nem csúszik el, a masszát úgy osszuk el hogy a tetejére is maradjon. Rátesszük a sonkát, majd ráütjük a tojásokat.

  4. 4

    A sajt segítségével eligazítjuk a tojásokat egyenlő távolságra, és a többi sajttal körberakjuk, a tetejére a maradék massza kerül.

  5. 5

    Erre hajtjuk a bacon szalonnát, arra meg a sütőpapírt ráhajtjuk, nehogy a szalonna megégjen sülés alatt. Próbáltam spirál burgonyát készíteni, de rájöttem egy kézzel nem megy. Tegnap forró olajjal jól elégettem a bal kezem, így egykezezek.

  6. 6

    Előmelegített sütőben készre sütjük, közben kisütjük a burgonyát is. Tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek