Bécsiszelet datolyaszósszal
#Karácsony2018
A bécsi szelet önmagában még nem karácsonyi étel, de szent estén kívül a datolyaszósz kiemeli a hétköznapi ízvilágból.#főételek
Bécsiszelet datolyaszósszal
#Karácsony2018
A bécsi szelet önmagában még nem karácsonyi étel, de szent estén kívül a datolyaszósz kiemeli a hétköznapi ízvilágból.#főételek
Elkészítés
- 1
A tojásokat felverem, felengedem szódavízzel. Csipet sóval fűszerezem.
- 2
A sertéscombot vékonyra szeletelem, klopfolom. Enyhén sózom.
- 3
Lisztben megforgatom a húst.
- 4
Tojásban megforgatom a lisztezett hússzeletet.
- 5
Zsemlemorzsában megforgatom.
- 6
A kész szeleteket félreteszem, még az olaj melegszik.
- 7
A felforrósított olajban megsütöm a hússzeletet.
- 8
A kész hússzeletet lecsepegtem.
- 9
A vajat felolvasztom, a kristálycukorral.
- 10
Az előzőleg félbevágott, magját eltávolított datolyát a szirupba helyezem. Ráöntöm a brandyt, ettől egy- két másodpercig habos lesz a szósz, fűszerezem.
- 11
Tálalom a bécsi szeletet. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hamis bécsi szelet, sült burgonyával Hamis bécsi szelet, sült burgonyával
Eredetileg borjúhúsból készül a bécsi szelet, de nem tudtam beszerezni. Ezért a sertés, karaj húsból készítettem el.
-
Hamis mézeskalács Hamis mézeskalács
Tudom, hogy még nincs itt a tél, de ha kinézek az ablakon, szinte fázom és nyúlnék egy forró kávé után egy szelet mézeskalács kíséretében...Méz nélküli mézeskalács? Kicsit furcsán hangzik, de nagyon finom! Ízre megdöbbentően hasonló a mézes testvéréhez.Aromás, finom kávéjegyekkel töltött, nagyon puha finomság. Olyan finom, hogy egyetlen szeletnél nem tudsz megállni.
-
XL-es pulyka bécsi szelet XL-es pulyka bécsi szelet
Az igazi bécsi szelet borjúhúsból készül, de pulykamellfiléből is elkészíthetjük.
-
Rántott halszelet és rántott ponty kukoricás rizzsel Rántott halszelet és rántott ponty kukoricás rizzsel
#karácsony2018. Karácsonyi menü. 🎄❄️✨
-
Rántott szelet Rántott szelet
A bécsi szelet magyaros változata, a felvert tojáshoz nem adtam szódavizet, de finom ropogós lett a végeredmény. A titok, hogy a vékony szeleteket forró olajban kell sütni. #2019
-
Alma kompót karácsonyra Alma kompót karácsonyra
Kenyérre kenve, de önmagában is isteni! ☺️ Ajánlom mindenkinek! Akár kisebb üvegben, masnival átkötve remek karácsonyi ajándéknak is!
-
Pozsonyi kifli (diós) Pozsonyi kifli (diós)
Karácsonyi asztalra kötelelező. #karácsony2018
-
Karácsonyi mézes Karácsonyi mézes
Nagyon egyszerűen elkészíthető karácsonyi klasszikus sütemény, egy régi receptfüzetemben találtam rá. A fűszerezését újragondoltam.#2019 #karácsonyi receptek
-
Rántott karalábé Rántott karalábé
Finom, ropogós kívül , belül puha . De attól függ mennyi ideig sütjük. Önmagában is finom. #2019
-
Krumplis tészta Krumplis tészta
#karácsony2018Nem feltétlen karácsonyi étel, mi szívesen fogyasszuk bármikor. Van, akinek egy ilyen étel jelenti a Karácsonyt.
-
Bécsi szelet Bécsi szelet
Bécsi szelet csak bojúhúsból készülhet, sőt a borjú sem lehetne idősebb három hónaposnál. A legtöbb helyen már a szép nagy szelet sertéshúsból készültet is simán " bécsi szelet " - nek hívják. Pedig mint " ég és föld " .....
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)