Bakonyi sertésszelet

Name: Bakonyi sertésszelet
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db tojás; ízlés szerint só; 150 ml víz; 50 ml olaj; 2 l víz kifőzéshez; 1 kg sertéscomb; 2 fej vöröshagyma; 250 g csiperkegomba; 1 db paradicsom; 1 db paprika; 1 teáskanál fűszerpaprika; ízlés szerint feketebors; ízlés szerint só; 3 evőkanál finomliszt; 200 ml tejföl; Galuskához:; 500 g liszt

Nikolett @Nikolett1991

Laktató ebéd 😋

Olvass tovább

Bakonyi sertésszelet

Oszd meg te az első Cooksnapet!

76 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nikolett @Nikolett1991

Laktató ebéd 😋

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

90 perc

4 adag

3 dbtojás
ízlés szerintsó
150 mlvíz
50 mlolaj
2 lvíz kifőzéshez
1 kgsertéscomb
2 fejvöröshagyma
250 gcsiperkegomba
1 dbparadicsom
1 dbpaprika
1 teáskanálfűszerpaprika
ízlés szerintfeketebors
ízlés szerintsó
3 evőkanálfinomliszt
200 mltejföl
Galuskához:
500 gliszt

Elkészítés

90 perc

1

A megpucolt hagymát felaprítjuk és a zsíron megdinszteljük. A hússzeleteket egyenként megforgatjuk benne és fehéredésig sütjük.
2

Rászórjuk a fűszerpaprikát, a sót és kevés vízzel felengedjük (időnként, ha szükséges, pótoljuk a vizet). Belerakjuk a felszeletelt zöldpaprikát, a kétféle Pirosaranyat és a paradicsomot. Lassú tűzön főzzük, míg a hús meg nem puhul.
3

Amikor a hús már majdnem kész, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, amivel kb. 15 percig tovább főzzük.
4

A legvégén belekeverjük a tejfölt, és összerottyantjuk.
5

Házilag készített galuskával kínáljuk.