Volt egy doboznyi gomba, de egymagában kevés pörkölthöz, rántani aprók, kerestem hozzá a fagyasztóban ezt-azt, így lett ez az étel. :)

A mai nap egy igazi klasszikust hoztam nektek – egy olyan fogást, ami a régi idők konyháját idézi. Kacsazúza pörkölt, a végén belefőzött burgonyával. Ez az étel nem siet sehová – ahogy a zúza lassan puhul, az ízek mélyülnek, gazdagodnak, és valami igazán házias, lélekmelegítő születik belőle. A puhára főtt burgonya nemcsak tartalmasabbá teszi, hanem szépen magába szívja a pörkölt szaftját is – így minden falatban ott van a gondoskodás.Ha szereted az egyszerű, mégis karakteres ételeket, ezt mindenképp érdemes kipróbálnod.

Fogjuk rá, hogy az amit címként adtam neki. 😊 Igazából csak gyorsan összedobtam valamit vacsorára és ezek a hozzávalók voltak a hűtőbe.

Még sohasem készítettem ételt kecskehúsból, de ettem már és nagyon ízlett. Itt volt az ideje, hogy kipróbáljam. 😊Az alap receptekért köszönet Kalicz-Dóra Mónikának és Kunigundának!

Amikor eszembe jutott, mennyire szerettem az iskolai menzán a tokányt, nemigen találtam olyan receptet, ami teljes egészében olyan lett volna. Ez az én elképzelésem arról, hogyan is készíthették annak idején.

Csak egy kis indiait szerettem volna készíteni. Nem is akartam feltölteni a receptet, de olyan finom lett, hogy most mégis megosztom veletek

A legjobb barátnőmnél ettem elsőnek borsó pörköltöt és nagyon meg szerettem pár alkalom után. Megszédítettem egy kis tejszínnel és gombával! Isteni finom, kedvencem.

Nem is olyan régen kaptam 1 kuktát. Volt már, tudjátok az a piacos csatos. Azt is használom. De hát ez, valami űrkorszaki, hisz könnyű kezelni. És nem kell félni tőle. Mert, hogy nálunk a kukta az én dolgom, a többiek félnek, "felrobban". Ha csak a sima van, nincs külön jelző rajta, akkor is simán használhatjátok. Csak a szelepet mindig ellenőrizzétek, mozog-e. Ne legyen beragadva.

Én így tudom, de nagyon finom, másoknak is ajánlom.

A cukkini és a borsó mindig jól illik a csirkemellhez. Igazi tavasz végi finom ebéd készíthető belőle. Kár, hogy csak egy marék borsó lapult a fagyasztómban.#glutenmentesizlik2