Hagymát, fokhagymát aprítóval pépesre vágom, majd az olajon, lassú tűzön üvegesre párolom.

Amíg készül a hagyma, a húst kis kockákra felvágom, majd hozzáadom a hagymához és fehéredésig pirítom.

Közben a paradicsomot és a paprikát is pépesre aprítom és hozzáadom a húshoz.

Ezután mehetnek bele a fűszerek (só, bors, ízvarázs, pirospaprika), majd elkeverem és felöntöm a víz felével és összeforralom.

Forrás után mehet bele a rizs és a maradék víz.

Időnként átkeverem, nehogy leégjen és attól függően hogy mennyire puhul a rizs, ha szükséges, közben adok még hozzá kevés vizet.

Az utolsó kavarásnál beleszórom a feaprított petrezselyemzöldet.