Aki szereti az édességet, annak ajánlom, ez nem is egy adag. Nem is szokványos a forma. De nagyon fogy.

Egyszer egy férfi kollégám saját készítésű, mennyei püspökkenyérrel kínált minket. Mikor a recept után érdeklődtem, csak annyit árult el, "Ez egy sima püspökkenyér". Aztán végre rátaláltam erre a receptre, mely gyorsan elkészül és még gyorsabban elfogy. 🙂

Egyszerű és gyors süti, nem lehet elrontani se. 🙂

Igaz elmúltak az ünnepek, de sajnos nem volt érkezésem veletek megosztani. Nálunk a családi összejövetelek elmaradhatatlan sütijéért mindenki rajong. A Nagymamám, amikor az asztalra tette, szeletelni kezdte, jóformán még a végére sem ért, mi már nyújtottuk is a tányérunkat egy újabb szeletért. Ma is az ő receptje alapján készül, és nem csak karácsonyi desszert, mert vendégváró finomságnak is tökéletes, de vacsoraként, egy pohár hideg tejjel sem utolsó, e mindenféle földi jóval megszórt, édes kenyér.

Mamától tanultam, ő őzgerincben szokta sütni, de így, kenyérformában is ugyanolyan finom.

Mindössze három összetevőből áll, hozzáadott zsiradék nélkül!#30percesreceptekversenye

Nagyon egyszerű, bármilyen gyümölcsből elkészíthető, finom süti.

Valamikor egy újságban találtam ezt a receptet. Sokszor elkészítettem már. Tulajdonképpen ez egy kevert tészta és egyszerű az elkészítése, mindamellett nagyon finom is! #2019

Ez a sütemény egyike azoknak, amik középiskolás koromban, az elsők között kerültek a "palettára". Akkor már volt több szakácskönyv a láthatár(om)on és amilyen szerencsés (vagy épp szerencsétlen?) voltam, természetesen mindegyikben volt püspökkenyér recept... :) Úgyhogy kénytelen voltam kipróbálni mindet, hogy kihirdethessem a "győztest". Amikor megtaláltam a számomra igazit, az összes többi recepthez odaírtam egy emlékeztetőt, hogy csakis klasszikus szakácskönyvemből, a Minervából készítsem ezt a süteményt. ;) Aztán az évek során tovább alakult a leírás, például mert megvettem a saját őzgerinc formámat vagy mert a hozzávalókat sokszor az otthoni raktárkészlet határozta meg, további tapasztalatokat eredményezve. Ez már itt a vég-vég-végeredmény...Persze ez a sütemény is elkészíthető cukormentesen, de megegyező élvezeti értékkel, ha a kristálycukrot teljes egészében maltitolra cseréljük, illetve maltitollal édesített étcsokoládét választunk hozzá - pl. Stühmer vagy Torras. Továbbá figyeljünk rá, hogy hozzáadott cukortól mentes aszalványokat használjunk (kajszi, mazsola, szilva). Ennél a változatnál az első lépés a maltitol kikeverése legyen, s többször keverjünk rajta a magokhoz/gyümölcsökhöz vegyítés előtt. #2019

2 évvel ezelőtt készítettem először és rögtön a család kedvencévé vált. Ahogy sült, igazi karácsonyi illat szállt a lakásban. Ugyan ezekkel az anyaghányadokkal búzaliszttel is megsüthető! Ahogy az eredetit, úgy ezt a gluténmentes verziót is 2-3 nappal előbb elkészíthetjük. #glutenmentes

Nagyon szeretem az aszalt gyümölcsöket, így nem véletlen, hogy ez a süti is a kedvenceim közé tartozik. Gyorsan és könnyen elkészül, nehezebb megvárni, amíg kihűl. Ünnepnapokra, hétköznapokra is tökéletes. Folpackba csomagolva napokig puha és szaftos marad, szerintem minél tovább áll, annál finomabb. Sokan, sokféleképpen készítik, ez az én bevált verzióm.

Karácsonyi asztalról nem hiányozhat. Aszalt és kandírozott gyümölccsel tetszés szerint gazdagítható.