Tejszínes gombás csirke csőben sütve

Krisztina
Krisztina @Chrissy_Dee
Budapest

Egy gyors variáció a közkedvelt tejszínes gombás csirkére.

Tejszínes gombás csirke csőben sütve

Egy gyors variáció a közkedvelt tejszínes gombás csirkére.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 500 gcsirkemellfilé
  2. 500 gcsiperkegomba
  3. 400 gtészta (penne, makaróni, csavart)
  4. 1 fejfehér hagyma
  5. 3-4 gerezdfokhagyma
  6. 1-2 ekolívaolaj
  7. 50 gvaj
  8. 250 gtejföl
  9. 250 mlfőzőtejszín
  10. ízlés szerintőrölt fekete bors
  11. ízlés szerint
  12. 200 gízes, reszelni való sajt

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Előkészítjük a hozzávalókat. Felteszünk a tésztának vizet főni, közben a csirkét, hagymát, gombát felszeleteljük. A csirkeszeleteket az olíván hirtelen kisütjük, sózzuk, borsozzuk.

  2. 2

    A kisült csirkét egy tálra szedjük, a visszamaradt olajra dobunk egy darab vajat és azon megdinszteljük a gombát, majd rádobjuk a hagymát és fokhagymát is. Ha szükséges után fűszerezzük. Hozzátesszük a tejszínt és a tejfölt, felrottyantjuk. A csirkét felcsíkozzuk, és az alatta összegyűlt pecsenyelével együtt a gombához adjuk.

  3. 3

    A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Kivajazunk egy 20x30 cm-es tepsit, beletesszük a kifőtt tésztát. (Pennét használtam, de bármilyen rövid méretű tészta megfelel.) A tésztára halmozzuk a ragut, majd megszórjuk gazdagon reszelt sajttal. Én tettem rá néhány forgács vajat is. Sütőben kb. 10 perc alatt szép pirosra sütjük. (Most Cheddar került az ételre, de bármilyen ízes, kemény sajt megfelel.)

  4. 4

    Tipp: ne süssük tíz percnél tovább, az étel maradjon szaftos. Ha nem akar pirulni, akkor kapcsoljuk rá egy percre a grillt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Krisztina
Krisztina @Chrissy_Dee
Közzétéve:
Budapest
Több mint harminc éve vezetek háztartást, van két felnőtt lányom, akik szerint "anya főztje a legjobb", persze ez általában mindenhol így van:) Nem állítom magamról, hogy gasztromágus lennék, még azt sem, hogy a főzés a hobbim, de az elmúlt évtizedek alatt sokféle ételt főztem, többnyire sikerrel, és van néhány jól bevált, hálás receptem, amit szívesen megosztok veletek. A receptek történetéről csak annyit, hogy általában jönnek valahonnan, leginkább a receptes füzetemből, ahol gyűjtöm őket évtizedek óta. Nincsenek a szó klasszikus értelmében vett saját receptjeim, amit főzök az valahogy kialakult az évek alatt, ötletet merítek a mások receptjeiből, internetről, újságokból, vagy úgy készítem, ahogy még anyukám tette annak idején. Mindegyik recepthez odaírhatnám: "ahogy én készítem", de hát mindegyiket én készítem :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek