Sajtos tallér

zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05

A karácsonyra kapott ostyasütőm próbajárata. Receptem volt, sütőm nem, viszont most minden együtt van, még az alkalom is megfelelő.... Nagyon jó rágcsálni való, akár TV nézés közben, akár egy pohár sör mellé, ünnepekre pedig elengedhetetlen. Kicsit el kell vele pepecselni a sütésnél, de megéri.

Sajtos tallér

A karácsonyra kapott ostyasütőm próbajárata. Receptem volt, sütőm nem, viszont most minden együtt van, még az alkalom is megfelelő.... Nagyon jó rágcsálni való, akár TV nézés közben, akár egy pohár sör mellé, ünnepekre pedig elengedhetetlen. Kicsit el kell vele pepecselni a sütésnél, de megéri.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

15 perc előkészület+ talléronként 1/2 perc sütés
57 db
  1. 25 dkgliszt
  2. 1 kksütőpor
  3. 1 kk
  4. 10 dkgtrappista
  5. 1 dbtojás
  6. 10 dkgtejföl
  7. 5 dkgvaj vagy margarin

Elkészítés

15 perc előkészület+ talléronként 1/2 perc sütés
  1. 1

    A lisztet a robot táljába szitálom, belekeverem a sót és a sütőport, hozzáadom a vajat/margarint.

  2. 2

    Hozzáadom a tojást, tejfölt és a reszelt sajtot.

  3. 3

    A géppel alaposan összedolgozom, ha kell, kézzel rásegítek.

  4. 4

    A tésztából kb. 1,5 ujjnyi vastag hengert sodrok, majd felvágom 1 ujjnyi széles darabokra.

  5. 5

    A darabokból kis gömböket formálok, egy deszkára sorakoztatom őket. Közben bemelegítem az ostyasütőt.

  6. 6

    Egy gombócot ráteszek a sütőlapra, lezárom, kb. 30 mp alatt megsül közepesnél kissé nagyobb fokozaton. (Amikor becsukom a sütőt, elkezd felszállni a gőz, amikor a gőzkibocsátás már majdnem elállt, akkorra a tészta is megsült).

  7. 7

    Késsel alányúlva leszedem a sütőlapról......

  8. 8

    .....hagyom kihűlni, tálra szedem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

György Szekeres
György Szekeres @cook_7557155
Egy nagy nagy dícséretet had írjak. Nagyon klassz recept, minél különlegesebb sajtot teszünk bele annál finomabb. Csak ezt kéri vagy egy éve a nejem. A tésztát food processzorral készítem így nagyon homogén masszát kapunk, ami klasszul kisül. Köszönöm.

Hasonló receptek