Currys-zöldséges csirkemellragu rizstésztával

Name: Currys-zöldséges csirkemellragu rizstésztával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemellfilé; 2 db kápia paprika; 1 db közepes fej vöröshagyma; 4 fej közepes méretű csiperkegomba; 2 ek olívaolaj; 150 ml főzőtejszín; 100 ml víz; 1 tk currypor; ízlés szerint só, bors, chilipehely; 150 g száraz rizstészta; 350 ml forró víz

Vanessa @cook_13263356

Szeged

Hatalmas rajongójává váltam a Távol-Keleti ízeknek, ez pl. a curryvel való kísérletezés eredménye😊

Olvass tovább

Currys-zöldséges csirkemellragu rizstésztával

Oszd meg te az első Cooksnapet!

36 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Vanessa @cook_13263356

Szeged

Hatalmas rajongójává váltam a Távol-Keleti ízeknek, ez pl. a curryvel való kísérletezés eredménye😊

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

60 perc

4 adag

A raguhoz:
500 gcsirkemellfilé
2 dbkápia paprika
1 dbközepes fej vöröshagyma
4 fejközepes méretű csiperkegomba
2 ekolívaolaj
150 mlfőzőtejszín
100 mlvíz
1 tkcurrypor
ízlés szerintsó, bors, chilipehely
A tésztához:
150 gszáraz rizstészta
350 mlforró víz

Elkészítés

60 perc

1

Felvágjuk a csirkemellet kis kockákra, és befűszerezzük sóval, borssal, curryporral.
2

Felszeleteljük a gombát, a paprikát közepes kockákra, a vöröshagymát pedig apróra vágjuk.
3

2 ek olívaolajon elkezdjük üvegesre pirítani a vöröshagymát.
4

Amíg a hagyma készül, elkészítjük a tésztát. Ehhez egy közepes edénybe belerakjuk a tésztát, és felöntjük a felforralt vízzel, majd 10 percig hagyjuk, hogy megpuhuljon. Utána csak le kell szűrnünk.
5

Közben a hagyma már üvegesre pirult, ekkor adjuk hozzá a csirkemellet.
6

Ha kifehéredett, adjuk hozzá a felszeletelt gombát.
7

Ha a gomba elkezd összeesni, öntsük fel az egészet a főzőtejszínnel és a vízzel. Kóstoljuk meg közben, én itt még adtam hozzá mindegyik fűszerből egy kicsit.
8

Ezután adjuk hozzá a kápia paprikát is, és rotyogtassuk addig, amíg a paprika megpuhul.
9

Jó étvágyat mindenkinek!🤗