A felaprított hagymát sóval, olívaolajon dinszteljük, majd a megtisztított, feldarabolt csirkét hozzáadjuk. Amikor már a hús fehéredik, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot és paprikát, fűszereket ízlés szerint és 1 dl vizet. Lefedjük és puhára főzzük. Ha van kuktánk, akkor abban kb. fél óra főzés után félrehúzzuk a tűzhelyről és várunk, amíg hűl egy kicsit, kb. 5 perc, majd kiengedjük a gőzt. Levesszük a fedőt és főzzük addig, míg kicsit sűrűsödik a szaftja.

Amíg a kuktában készül a pöri, addig elkészítjük a nokedlit. A lisztet, tojást, sót és annyi vizet, amitől szaggatható lesz/ne legyen túl folyós, se túl sűrű/. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk. Ha már kezd felfutni, leszűrjük hideg vízzel. Ha minden elkészült, tálaljuk.