Lasagne, egy kis pirított gombával bolondítva 🍅🧀🍝🥛

Berki Csilla
Berki Csilla @szabo_berki_03

Hétvégén olyan ételt szerettem volna készíteni, amit több napon keresztül is tudunk enni. Erre jutott a választás. 🤫🤗🥰 #2019

Lasagne, egy kis pirított gombával bolondítva 🍅🧀🍝🥛

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Hétvégén olyan ételt szerettem volna készíteni, amit több napon keresztül is tudunk enni. Erre jutott a választás. 🤫🤗🥰 #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6-8 fő
  1. 1 kgdarált sertéshús comb
  2. 3-4 fejvöröshagyma
  3. 2 fejfokhagyma
  4. 500 ggomba
  5. 500 mltej
  6. 30 gliszt
  7. 25 dkgsajt (a besamel szerű szószba)
  8. 20 dkgsajt (a rétegzett tészta tetejére)
  9. 200 ml35%-os tejszín
  10. 800 gbazsalikomos paradicsomszósz
  11. szükség szerintolívaolaj
  12. szükség szerintvaj
  13. ízlés szerint
  14. ízlés szerintfehér bors
  15. ízlés szerinttoscana fűszerkeverék
  16. ízlés szerintoregánó
  17. ízlés szerintbazsalikom
  18. 250 glasagne tészta

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A vöröshagymát és fokhagymát olívaolajon megdinsztelem. Másik serpenyőben lepirítom az apróra vágott gombát. Amit sóval és borssal fűszerezek.

  2. 2

    A húst hozzáadom a hagymához, addig sütöm míg kifehéredik.

  3. 3

    A bazsalikomos paradicsomszószt és a fűszereket ráöntöm a sertéshúsra (4 tk só, 3 tk bors, 4 tk toscana fűszerkeverék, 3 tk bazsalikom, 3 tk oregánó). Együtt puhára főzöm.

  4. 4

    Kevés vajat és olívaolajat felolvasztok. Hozzáadom a lisztet és folyamatos kevergetés mellett felöntöm a tejjel. Ha elkezd melegedni hozzáadom a 25 dkg sajtot, és a fűszereket (3 tk só, 2 tk borsot, és 3 tk toscana fűszerkeveréket). Addig hevítem míg besűrűsödik.

  5. 5

    Majd a kivajazott tepsiben elkezdem a rétegezést. Tészta, besamel szerű szósz, paradicsomos húsi, amíg el nem fogynak a masszák.

  6. 6

    A legfelső rétegre rakom a lepirított gombát. Végül mehet rá az utolsó tészta réteg. Nekem 5 szintre jött ki. Minél magasabb, szerintem annál jobban néz ki.

  7. 7

    A tészta tetejét a tejszínnel és a 20 dkg sajttal zárom. 170 C fokos alul felül sütéssel, 40 perc alatt készre sütöm.

  8. 8

    Kicsit várok vele mikor kiveszem a sütőből, és kockákra vágva tálalom! Jó étvágyat kívánok hozzá! 🍽🍻

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Berki Csilla
Berki Csilla @szabo_berki_03
Közzétéve:
Szeretek főzni, sütni, új dolgokat kipróbálni. 👩🏽‍🍳 Ezért csatlakoztam, hiszen kezdőként sok segítséget kaphatunk itt. Szeretek jókat enni és a hozzám közel álló embereknek elkészíteni. 🍽
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek