Tejfölös csirke paprikás nokedlival

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Ma a párom ezt kért ebédre, természetesen diétásan kapta, glutén és laktózmentesen........

Tejfölös csirke paprikás nokedlival

57 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ma a párom ezt kért ebédre, természetesen diétásan kapta, glutén és laktózmentesen........

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
2 adag
  1. 6 darabfelső csirkecomb kifilézve, kockázva
  2. 1 fejnagy vöröshagyma
  3. 3 evőkanálétolaj
  4. 3-4 dbbabérlevél
  5. 1 dbpörköltszaft kocka
  6. 4-5 dbszárított vargánya
  7. ízlés szerintételízesítő
  8. ízlés szerintfűszerpaprika
  9. 1 litervíz
  10. Habaráshoz:
  11. 1 dlvíz
  12. 2 dllaktózmentes tejföl
  13. 1 evőkanálrozsliszt
  14. Nokedli:
  15. 500 ggluténmentes liszt
  16. 1 dbegész tojás
  17. ízlés szerint
  18. szükség szerintvíz
  19. Kifőzés:
  20. szükség szerint1 fazék forrásban levő víz
  21. ízlés szerint
  22. 2 evőkanálétolaj+ még 2 evőkanál a lábos olajozására

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A megvágott hagymát pirítjuk először üvegesre, majd hozzáadjuk a filézett, kockázott húst, azt fehéredésig pirítjuk. Felengedjük vízzel és fűszerezzük, készre főzzük. Ha megfőtt a csirke, hagyjuk hogy jól elfőlje a levét.

  2. 2

    A vízbe tesszük a rozslisztet, a laktózmentes tejfölt és simára keverjük.

  3. 3

    Majd besűrítjük vele a paprikást, az előre elkészített és pihent nokedli tésztát kiszaggatjuk a forrásba levő vízben, olajos lábosba teszem összekeverem. Én nem öblítem le hideg vízzel.

  4. 4

    Majd a paprikással tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek