Tojásos lecsó

Kinga
Kinga @cook_6652606

Imádom a lecsót, igazi tavaszi étel, tojásosan még finomabb! 🥚 Bátran próbálja ki mindenki, egyszerű, de nagyszerű recept. 😋

Tojásos lecsó

27 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Imádom a lecsót, igazi tavaszi étel, tojásosan még finomabb! 🥚 Bátran próbálja ki mindenki, egyszerű, de nagyszerű recept. 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 300 grparadicsom
  2. 300 grpaprika
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 1 nagy fejvöröshagyma
  5. ízlés szerintkolbász (kb. 100gr)
  6. 7 dbtojás
  7. 3 evőkanálétolaj
  8. 3 evőkanálfűszerpaprika
  9. 1 teáskanálsó/ételízesítő
  10. ízlés szerintbors
  11. 2-3 evőkanálcukor
  12. 250 mlvíz

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A paprikát megmossuk, félbevágjuk és felkockázzuk. Paradicsomot megmossuk és felvágjuk.

  2. 2

    A vöröshagymát apróra szeleteljük, a fokhagymát finomra vágjuk. A kolbászt felkarikázzuk.

  3. 3

    A tojásokat felütjük egy tálba és felverjük.

  4. 4

    Az olajat felhevítjük, a vöröshagymát üvegesre pirítjuk rajta, rátesszük a felkarikázott kolbászt és a fokhagymát is. Pár perc alatt összepirítjuk.

  5. 5

    Ezután hozzáadjuk a lecsópaprikát, ezzel is összepirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, rátesszük a paradicsomot is. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Mi kicsit édesen szeretjük, ezért itt beleteszem a cukrot is, de aki kifejezetten sósan szereti kihagyhatja a cukrot.

  6. 6

    Kicsit megkavargatjuk és ráöntjük a vizet. Ezután néha megkavargatva kb. 30-35 perc alatt lassú tűzön készre főzzük.

  7. 7

    Amikor majdnem kész, ráöntjük a felvert tojást és folyamatosan összekavarjuk. 5-10 percig a tűzön kavargatjuk és el is készült a tojásos lecsó. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kinga
Kinga @cook_6652606
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek