Tzatziki kedvelt hazánkban is. Nálunk húsokkal, míg a görögöknél pitával előételként fogyasztják. Ez a recept egy görög barátomtól van. Ő így készíti a tzatzikit 😊

Korfun nyaraltam idén, és helyi gyrosos tzatziki mártása felejthetetlen élményt hagyott... a lányokkal próbáltuk megfejteni, hogy mik lehetnek az összetevők és úgy érzem maximálisan sikerült. Megosztom veletek is mert isteni finom.

A Tzatziki-t (ejtsd: caciki) salátaként tartjuk számon, a görögök előételként fogyasztják. Más előételekkel, vagy pirítóssal, kétszersülttel is fogyasztható.

Nyári nagy kedvenc a hideg tzatziki saláta, mert könnyen elkészíthető. Remek párosítás sültekhez.

Az eredeti tzatziki receptje, párom családjától.

Valahogy ezt a kánikulát át kell vészelni. A legjobb egy tál hűs tzatzikivel. 🇬🇷🥒😋

Mikor először találkoztam a tzatziki receptjével, azt gondoltam, hogy valami olyan, mint a mi ecetes-cukros lében az uborka salátánk, csak joghurtos öntetben. Mikor először kóstoltam, rá kellett jönnöm, hogy egész más ízvilág. Addig amíg a mi uborka salátánk egy nagyon finom savanyúság az ételeink mellé, addig a tzatziki egy önálló életet élő étel, ami jó magában is, köretnek és akár salátának is.

Souvlaki-hoz pitával karöltve remek köret.

A görögök majdnem mindenhez esznek tzatzikit akár reggelire is. Közkedvelt a turisták körében is, így most megmutatom, mennyire egyszerű elkészíteni. 😊❤️🇬🇷👩🏼‍🍳 (ízlés szerint tehetünk bele egy kis kaprot is!)

A pita és a tzatziki receptet görög nyaralásokon szereztem.

A recept onnan jött, hogy imádom a görög salit, de nem szeretem a benne lévő olivabogyót. Ezért úgy gondoltam, hogy elkészítem nélküle. Ez amolyan "Így jártam anyátokkal" olivabogyó elméletes görög sali lett. 😄😉