Már próbáltam másféle panírozást, de eddig nekem ez vált be. Mert néha megkívánom a panírozott dolgokat.. :)

A piacon, friss zsenge zöldbabot vásároltam.Úgy gondoltam elteszem a fagyasztóba, télire.

Szeretem a megtermelt zöldségféléket minél változatosabban elrakni télire. Ez egy újabb variáció céklára.

Fontos ügyelni arra, hogy, hogyan tesszük el télire a szőlőlevelet. Nekem több éve ez a recept vált be. Nagyon sokan nem szeretik, abban az esetben nem érdemes kipróbálni sem. Minimális fanyar ízhatású, némileg savanyú különlegesség.

Imádom azokat a pillanatokat, mikor a tavasz közeledtével virágba borul minden. Az egyik legjobb program ilyenkor, ha az ember nekiindul a Bakonyba vagy a Mecsekbe például és a csodás kirándulás közepette némi medvehagymával felpakolva térünk haza. A finom hagymaillat teljesen ellepi a környezetet, de figyeljünk szedés közben, mert könnyen összetéveszthető a gyöngyvirág leveleivel, az viszont határozottan nem ehető!A medvehagymának enyhe fokhagyma illata van, kiváló fűszerezésre, így én minden évben teszek el télire is, mert egy kis teáskanál is szépen végzi a dolgát és isteni ízt ad az ételeknek. #2019

Megláttam a.. züzletben egy dobozban és nem tudtam ott hagyni. De idénre a szedését is tervezem, mert tudok egy tuti helyet. Viszont a pasim nincs oda a hagymafélékért és hát biztos, hogy nyersen nem fogja rágcsálni.. Emiatt aztán én sem tehetem (jószivvel legalábbis), mert akkor csak én leszek szagos.. Szóval lényeg a lényeg, hogy valahogy el kéne tenni.. Fagyasztáson is gondolkodtam, de láttam egy videót, amiben így tette el a nőci, úgyhogy gondoltam adok egy esélyt.

A medvehagyma pesto az egyik legfrissebb és legízletesebb tavaszi pesto változat. Az elkészítése rendkívül egyszerű, és az eredmény egy zamatos, illatos krém, ami számtalan módon felhasználható. Remek választás lehet tésztaszósz alapnak, húsok, halak mellé, vagy akár egy friss tavaszi salátában is.

....unatkoztam, így aztán gondoltam, ha már van még ubi, meg itt a csípős paprika, akkor irány az üvegekbe télire!!!

A tavaszi karantén időszak sok mindenre megtanított. Az egyik az volt, hogy ha már van egy kamra az udvarunkba, akkor azt jó lenne feltölteni. Gondoltam egy nagyot amit lehet elrakok télire, hisz ki tudja mi jön még. De. Annyi mérget eszünk, így fontosnak tartottam, hogy ha lehet ami üvegbe kerül az legyen kemikália mentes. Így lettem boldog tulajdonosa egy befőző automatának. Sok minden a polcra került már a segítségével.

Több receptet próbáltam már, de ez vált be a legjobban.

Avagy nagyon egyszerűen.☺️ Az ilyen receptekben általában diót, fenyőmagot is szoktak hozzáadni, én nem szoktam, inkább csak ételízesítőnek szoktam használni. Bár tény és való, hogy nagyon sok medvehagyma pestoval készült receptem van, de kaptam egy jogos észrevételt, hogy magának a pestonak a receptjét még nem tettem fel, így most ezt a hiányt pótolom.☺️ Egyszerű, könnyen elkészíthető és hónapokig eláll a hűtőben. #2019

Medvehagyma szezon van, így a piacon már adott az alapanyag. Imádom a szezonális ételeket. Nekem még volt a fagyasztómban tavalyról, így gondoltam ideje elhasználni, mert kell a hely az idei adagnak is.Remélem másnak is ízleni fog! :)Tejmentes és vegán. (Ha a végén csak tökmaggal díszítjük.)#2019