A tojást cukorral kihabosítom. A lisztet és a sütőport összekeverem és hozzá szitálom az alaphoz. A tepsit sütőpapírral bélelem, tésztát beleöntöm és elsimítom. A sütőt 180 C melegítem ki és sült 10 perc. Ugyan úgy készítem el a másik lapot is, és hagyom kihűlni a rácson.

..a tejben elkeverem a málna pudingport és a szörpöt és sűrű pépet főzök belőle, majd hagyom hűlni, és mikor langyos hozzá keverem a mascaponet. A másik tejben elkeverem a grízt, vanília cukorral és sűrű pépet főzök belőle, hagyom kihűlni. Túrót, cukort és a citrom levét és a reszelt héját összekeverem. A kihűlt grízes pépet hozzá kanalazom és jól elkeverem. Mindkét krémet a hűtőbe rakom dermedni.

Mikor minden kész, összeállítom a sütit. Az alsó lapra rákenem a forró málnalekvárt, majd rákenem a málna krémet és befedem a másik lappal.A másik lapot megkenem forró málna lekvárral és rákenem a túrós krémet. A süteményt berakom éjszakára a hűtőbe.

..másnap a túró krémre sorba rakom rá a málnát, elkészítem a tejszínhabot és rákenem a málnára, és a hűtőbe rakom dermedni szeletelés előtt jól kihűtöm. Szeletelem forró vizes késsel és a tetejét megszórom csoki forgáccsal.