Almás sütőtök krémleves

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

A sütőtök nagyon sok béta karotint tartalmaz. Érdemes leveseket is készíteni belőle, főleg nyáron, ha azt szeretnénk, hogy szépen lebarnuljunk a napon. Nyáron konzervből érdemes elkészíteni.

Almás sütőtök krémleves

24 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A sütőtök nagyon sok béta karotint tartalmaz. Érdemes leveseket is készíteni belőle, főleg nyáron, ha azt szeretnénk, hogy szépen lebarnuljunk a napon. Nyáron konzervből érdemes elkészíteni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 fő
  1. 1 fejhagyma
  2. 5 dkgkókuszzsír
  3. 1 dbkisebb sütőtök (40 dkg)
  4. 10 dkgmascarpone
  5. 1 dltejszín
  6. 4 evőkanáltökmagolaj
  7. 3 dbalma
  8. 2 dkggyömbér
  9. 1 mokkáskanálszerecsendió
  10. 1 gerezdfokhagyma
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintbors
  13. 1 evőkanálcitromlé

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    1 nagyobb fej hagymát megtisztítunk, felszeletelünk, majd kókuszzsíron elkezdjük dinsztelni. Hozzáadunk 1 kisebb sütőtököt meghámozva, felkockázva és pár percig fedő alatt pároljuk. Fűszerezzük őrölt gyömbérrel, szerecsendióval, kevés zúzott fokhagymával, majd sózzuk, borsozzuk és felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje.

  2. 2

    Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk, hozzáadjuk a sütőtökhöz és puhára főzzük az egészet. Végül hozzáadjuk a mascarponét a tejszínt, és simára turmixoljuk a levest. Tökmagolajjal meglocsolva tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek