Zöld felesborsó krémleves

Nora Santha
Nora Santha @nora_santha

Nálunk zöld felesborsóból ritkán kerül az asztalra étel, mert elég sokáig kell áztatni és főzni is. Pedig nagyon finom és egészséges.
Egy kis maradék árválkodott a kamrában, csupán 1,5 dl, de kettőnknek éppen elég krémleves készült belőle. #2019 #vegán

Zöld felesborsó krémleves

Nálunk zöld felesborsóból ritkán kerül az asztalra étel, mert elég sokáig kell áztatni és főzni is. Pedig nagyon finom és egészséges.
Egy kis maradék árválkodott a kamrában, csupán 1,5 dl, de kettőnknek éppen elég krémleves készült belőle. #2019 #vegán

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

8  óra áztatás + 90 perc
2-3 adag
  1. 1,5 dlzöld felesborsó
  2. 2 dbsárgarépa
  3. 1 dbkicsi krumpli
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. 1 evőkanálkókusztejszín (elhagyható)
  6. 1 evőkanálétkezési keményítő
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors
  9. ízlés szerintpirított kenyérkocka
  10. ízlés szerintpirított magkeverék (szezámmag, tökmag, hántolt napraforgó, szeletelt mandula, stb.)

Elkészítés

8  óra áztatás + 90 perc
  1. 1

    Előző este a felesborsót nagyon alaposan megmosom, addig kell mosni, amíg teljesen tiszta víz van rajta, és beáztatom.

  2. 2

    Másnap 1 l vízben, 1 megtisztított felkarikázott s.répával és 1 szem felkockázott krumplival felteszem főni. Nem teszek bele sót egészen addig, míg a borsó nem kezd puhulni.

  3. 3

    Amikor a felesborsó megpuhul, leturmixolom.

  4. 4

    1 evőkanálnyi étkezési keményítő, 1 evőkanál kókusztejszín, ízlés szerint só, őrölt bors és kevés víz keverékével besűrítem, ha szükséges vízzel leves sűrűségűre hígítom és kiforralom.

  5. 5

    Közben kevés olajon megdinsztelem a csíkokra vágott vöröshagymát és sárgarépát.

  6. 6

    Amikor a leves elkészült, a dinsztelt sárgarépa és hagymacsíkokkal, szárazon pirított magkeverékkel, pirított kenyérkockával,vékonyan felszeletelt újhagymával megszórva és néhány csepp hidegen sajtolt tökmagolajjal tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Nora Santha
Nora Santha @nora_santha
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

Nora Santha
Nora Santha @nora_santha
Köszönöm CieM! Legyen szép napod!🌞🌷🌞

Hasonló receptek