Orosz vöröslencse gulyás oldalassal🇷🇺

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Teljesen más ízvilága van így elkészítve a lencsegulyásnak. De nagyon finom! 😊 #keresett

Orosz vöröslencse gulyás oldalassal🇷🇺

Teljesen más ízvilága van így elkészítve a lencsegulyásnak. De nagyon finom! 😊 #keresett

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 40 perc
4 adag
  1. 50 dkgoldalas
  2. 15 dkgvöröslencse
  3. 10 dkgbacon
  4. 30 dkgburgonya
  5. 10 dkgsűrített paradicsom
  6. 15 dkgsárgarépa
  7. 10 dkgzeller
  8. 2 dbvöröshagyma
  9. 1 teáskanálétolaj
  10. 1 cspetrezselyem
  11. 2 szálújhagyma zöldje
  12. 1 teáskanálőrölt fűszerpaprika
  13. ízlés szerint
  14. ízlés szerintbors

Elkészítés

1 óra 40 perc
  1. 1

    Az oldalast bordánként felvágjuk.

  2. 2

    Az oldalast vízbe feltesszük főni, mikor felforrt lehabozzuk, beletesszük a zellert, zöldség zöldet, újhagyma zöldet, és egy vöröshagymát. Sót teszünk bele. Kb. 45 percig főzzük.

  3. 3

    Közben elkészítjük a mártás, a bacon-t csíkokra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Hozzáadjuk az olajat.

  4. 4

    Épp egy kicsit lepirítjuk a bacon-t, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát. Hagymával is pirítjuk egy kicsit.

  5. 5

    Majd hozzáadjuk az apró lyukú reszelőn lereszelt répát, egy pici vizet öntünk alá és tovább dinszteljük.

  6. 6

    Majd beletesszük a fűszerpaprikát.

  7. 7

    Beletesszük a sűrített paradicsomot majd egy kis vizet öntünk rá, és pároljuk tovább.

  8. 8

    Addig pároljuk amíg be nem sűrűsödik, és sűrű mártást nem kapunk.

  9. 9

    Közben a leveshez hozzáadjuk a meg hámozott, apró kockára vágott burgonyát.

  10. 10

    Vörös lencsét használunk hozzá.

  11. 11

    Majd a vöröslencsét és beletesszük a levesbe. Kb. 20 percig főzzük.

  12. 12

    Mire a burgonya megfő, addigra a vöröslencse is puha lesz, teljesen szétfő a levesbe, így besűríti azt. Majd hozzáadjuk a bacon-os mártást, és pár percig együtt főzzük.

  13. 13

    Ha szükséges a végén sót teszünk bele, és frissen őrölt borsot adunk hozzá.

  14. 14

    ... és már tálalhatjuk is a különleges, de finom lencsegulyást! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek