Vöröslencse dahl
Ha egyszer kipróbálod, rendszeres vendége lesz a vacsoraasztalodnak. 😋(#vegan, gluténmentes)
Vöröslencse dahl
Ha egyszer kipróbálod, rendszeres vendége lesz a vacsoraasztalodnak. 😋(#vegan, gluténmentes)
Elkészítés
- 1
Meghámozom a hagymát, felkockázom. Megtisztítom a fokhagymát és a gyömbért lereszelem.
- 2
A felforrósított kókuszolajba teszem a vöröshagymát, rázúzom a fokhagymát, és hozzáadom a reszelt gyömbért. Folyamatos kevergetés mellett összepirítom őket.
- 3
Ha üvegesre sült a hagyma, hozzáadom a fűszereket a babérlevél kivételével, és hagyom, hogy összeérjenek az ízek.
- 4
Hozzáöntöm a lencsét; sózom, borsozom. 2-3 percig pirítom, míg vizet forralok hozzá.
- 5
Ráöntöm a forrásban lévő 1.5 liter vizet a lencsére, ügyelve rá, hogy a felcsapódó pára meg ne égessen, majd gyors kevergetés következik.
- 6
Amikor újra felforr a dahl alap, takarékra veszem a tűzhelyen a lángot, hozzáadom a babérlevelet és a reszelt narancshéjat. Kb. 25 perc alatt készre főzöm. Időnként nem árt ellenőrizni a víz mennyiségét: ha elfő közben a víz, még 1 pohárral adok hozzá, míg készre fő.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Vöröslencse dahl Vöröslencse dahl
Húsmentes, mégis laktató egytálétel, ráadásul egyszerűen és gyorsan elkészíthető :)#kotenykihivas2024
-
-
Vöröslencse dahl Vöröslencse dahl
Vegán lányomtól tanultam ezt az indiai ételt. Ez is ízlett, mint a legtöbb vegán kaja, de mivel én nem vagyok az, tükörtojással tálaltam. 😊Első nekifutásra soknak tűnhet a fűszerezés - de nem az 😊
-
Indiai vöröslencse Indiai vöröslencse
Az indiai ételekbe jórészt kerül bele elég nagy mennyiségű koriander. Az én szervezetemben nincs kódolva ez a fűszer, ezért olyan receptet kerestem, ami nélkülözi a koriandert. A végeredmény egy ízletes lencsefőzelék, de a kókuszkrémet ne hagyjuk ki. #indiai
-
-
-
-
-
-
Vöröslencse krémleves Vöröslencse krémleves
Nagyon szeretem a vöröslencsét, hiszen számtalan felhasználási módja létezik:leves, főzelék, curry...Most egy krémleves verziót hoztam Nektek. Ezt a levest kétféle mód szoktam elkészíteni: nyáron citromosan, télen pecsenyeszafttal (amikor steaket készítek, akkor szoktam ezt a levest készíteni, így annak a szaftját használom)A legfontosabb itt is az erőteljes fűszerezés, hiszen ez adja meg a varázsát.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek