Vörösboros-parmezános gnocchi
Tipikusan egy olyan fogás, amivel gyorsan tartalmas és gazdag ízű ételt tehetünk az asztalra. 🍅🧀
Vörösboros-parmezános gnocchi
Tipikusan egy olyan fogás, amivel gyorsan tartalmas és gazdag ízű ételt tehetünk az asztalra. 🍅🧀
Elkészítés
- 1
A hagymát, fokhagymát, zellert és a paradicsomot apróra daraboljuk.
- 2
Elsőként a hagymát és fokhagymát kezdjük pirítani.Sózzuk,borsozzuk. Utána a paradicsomot és a zellert is a serpenyőbe tesszük. (Én kedvelem a zeller ízét, de ha valaki épp csak az ízek kiegészítésére használja, elég egy negyed darab is.)
- 3
Miután megpirultak a zöldségek, a sűrített paradicsomot, vizet és a bort is hozzáadjuk az ételhez és közepes hőfokon összeforraljuk. Beleszórjuk a zöldségzöldet és a barnacukrot is.
- 4
A gnocchihoz forraljuk fel a vizet, majd forrástól számítva kb. 4-5 percig főzzük és leszűrjük.
- 5
Megkoronázásként alacsony hőfokon kb. 10 perc alatt beleolvasztjuk a parmezánt. Ha homogénebb ragut szeretnénk, reszeljük. Ne lepődjünk meg, a sajt darabok nem fognak teljesen elolvadni, de meglágyulnak annyira, hogy az íz átjárja az ételünket.
- 6
A kifőzött gnocchit összeforgatjuk a paradicsomos raguval, pár perc alatt összemelegítjük és friss bazsalikommal tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Paradicsomos-kolbászos-mozzarellás gnocchi Paradicsomos-kolbászos-mozzarellás gnocchi
Egy könnyű és gyorsan elkészíthető ebéd vagy vacsora! 🍅🧀🍲
-
Parmezános csirkés tészta Parmezános csirkés tészta
Szuper gyorsan elkészíthető és isteni finom.🍝🍅🧀 #golden2
-
Paradicsomos gnocchi Paradicsomos gnocchi
A burgonyanudlikat vajban sütöttem ki és egy olaszos fűszerezésű paradicsomos mártás került rá! Finom vörösborral ideális randivacsi. (VEGA)
-
-
Tepsis paradicsomos gnocchi 🍅🥘 Tepsis paradicsomos gnocchi 🍅🥘
Imádjuk a gnocchit és ezzel a paradicsomos mártással isteni finom plusz legalább az új sütőbe tehető serpenyőnket is felavathattuk 😉
-
Gnocchi tejszínes gombamártásban Gnocchi tejszínes gombamártásban
Gyorsan készen van! Pirított szalonnával és anélkül is remek fogás!
-
Vörösboros sertésragu Vörösboros sertésragu
Egy igazán ízletes ragut hoztam, bár kicsit hosszasan készül, de megéri, mert egy remek alternatívája a megszokott sertéspörköltnek. Fűszeres, omlós, ízletes.
-
Spagetti vörösboros raguval Spagetti vörösboros raguval
#énkönyvemA gyerekek már megint tésztát szerettek volna ebédre, ami nem baj, mert viszonylag gyorsan elkészülnek, bármilyen ragut készítünk is el hozzá. Így természetesen engedtem a "kényszernek". Azonban amit nem mondtam nekik, ezúttal némi vörösbor is került bele.
-
Olívás-paradicsomos sajtos tészta 🍜 Olívás-paradicsomos sajtos tészta 🍜
#3FIXSajt🧀, Paradicsom 🍅, Tészta 🍜 felturbózva pár szem olivával.
-
Parmigiana (rakott padlizsán) Parmigiana (rakott padlizsán)
🍆🍅 Egy igazi olasz fogás, nagyon egyszerű de nagyszerű. 😋
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek