Mascarponés túróruditorta

Name: Mascarponés túróruditorta
Yield: 12 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg liszt; 12 g sütőpor; 2 kanál kakaópor; 2 db tojás; 10 dkg porcukor; 10 g vaníliás cukor; 250 gramm túró; 250 gramm mascarpone; 2 dl habtejszín; 1/2 db citrom leve; 20 dkg porcukor; 10 g vaníliás cukor; 10 gramm zselatin; 200 gramm tortabevonó csoki; 8 darab túrórudi (elhagyható)

Benes Natália @benesnati

Miskolc

#alapanyag

Olvass tovább

Mascarponés túróruditorta

Oszd meg te az első Cooksnapet!

2 komment

Benes Natália @benesnati

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

40 perc

12 szelet

10 dkgliszt
12 gsütőpor
2 kanálkakaópor
2 dbtojás
10 dkgporcukor
10 gvaníliás cukor
Krém:
250 grammtúró
250 grammmascarpone
2 dlhabtejszín
1/2 dbcitrom leve
20 dkgporcukor
10 gvaníliás cukor
10 grammzselatin
Tetejére:
200 grammtortabevonó csoki
8 darabtúrórudi (elhagyható)

Elkészítés

40 perc

1

A liszthez hozzákeverem a sütőport, a tojáshoz a porcukrot és a vaníliáscukrot, majd beleszitálom a kakaóport.
2

A lisztes keverékhez adom a tojásoskeveréket és simára kavarom.
3

Kivajazott tortaformába öntöm és előmelegített sütőben 150 C fokon 15 percig sütöm. Tűpróbával ellenőrizhetjük.
4

A krémhez a túrót áttöröm a porcukorral, hozzáadom a vaníliás cukrot és a fél citrom kifacsart levét. Óvatosan belekeverem a mascarponét is. Majd a zselatinfixet.
5

A tejszínt habbá verem, majd a túróskrémhez keverem. Rásimítom a kihűlt tésztára. 10 percre hűtőbe teszem.
6

A tortabevonót felolvasztom és rásimítom a tortára. A túrórudikat negyedelve díszítem a tortát. 😊