Omlós citromos cookie (aprósütemény)

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Ezek a citromos kekszek igaz nem kiállításra készültek, de fantasztikusak. Kívül, enyhén ropogósak és a belső tér nagyon puha. A citrom héját szárítva, őrölve tettem bele, csempésztem hozzá egy kis vanília kivonatot, felébe pedig próba képen vörös áfonyát is. Hát, egyszerűen fantasztikus ízvilág. Fogyaszthatod, kínálhatod kávéhoz, teához, vagy csak úgy, desszertként ! Légmentesen zárt fém dobozban 2-3 hétig tárolhatod.

Omlós citromos cookie (aprósütemény)

106 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ezek a citromos kekszek igaz nem kiállításra készültek, de fantasztikusak. Kívül, enyhén ropogósak és a belső tér nagyon puha. A citrom héját szárítva, őrölve tettem bele, csempésztem hozzá egy kis vanília kivonatot, felébe pedig próba képen vörös áfonyát is. Hát, egyszerűen fantasztikus ízvilág. Fogyaszthatod, kínálhatod kávéhoz, teához, vagy csak úgy, desszertként ! Légmentesen zárt fém dobozban 2-3 hétig tárolhatod.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
34 db
  1. 22 dkgfinomliszt
  2. 1 csipet
  3. 1/2 teáskanálsütőpor (3 g)
  4. 12 dkgmargarin (puha)
  5. 18 dkgcukor
  6. 20 gvaníliás cukor
  7. 2 dbcitrom reszelt héja
  8. 2 evőkanálcitromlé
  9. 1 teáskanálvanília aroma
  10. 1 dbtojás
  11. 3 dkgapróra vágott vörös áfonya (opcionális)

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. (Érdemes a citromok héját előző este lereszelni, hagyni megszáradni és másnap ledarálni. Lehet készen is kapni. Viszonylag drága. Akkor elég belőle 1 bő teáskanállal.) A lisztet, a sót, a sütőport tálba szitáljuk, rászórjuk az őrölt citrom héját, a cukrokat, majd összekeverjük. Hozzáadjuk a puha margarint, a tojást, a citrom levét, a vanília aromát és alaposan összedolgozzuk.

  2. 2

    Ha teszünk a felébe vörös áfonyát, akkor azt most ejtsük meg. Elég puha lesz a tésztánk, így vagy egy kanál segítségével vagy lisztes kézzel csípjünk le diónyi nagyságú darabokat, gömbölyítsük el és rakjuk, kis közöket hagyva közöttük, sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsibe őket. Előmelegített sütőben 180 C fokon 12 perc alatt süssük készre. Tepsistől rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.

  3. 3

    Fogyaszthatjuk, kínálhatjuk kávé-tea mellé, vagy csak úgy magában, desszertként ! Légmentesen zárt fém dobozban 2-3 hétig is tárolható, ha a mennyiség megfelelő.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek