Brokkolifasírt
Formázzuk meg a pogácsákat, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és irány a sütő. Röpke fél óra múlva pedig már tálalhatjuk is a frissen kisült, illatozó brokkoli fasírtot ízlés szerinti körettel, salátával.
Brokkolifasírt
Formázzuk meg a pogácsákat, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és irány a sütő. Röpke fél óra múlva pedig már tálalhatjuk is a frissen kisült, illatozó brokkoli fasírtot ízlés szerinti körettel, salátával.
Elkészítés
- 1
A brokkolit szedjük rózsáira, majd alaposan mossuk meg. Ezután enyhén sós vízben, főzzük pár perc alatt puhára, majd szűrjük le. (lehetőleg ne maradjon alatta víz!!!)
- 2
A puhára főtt brokkolit ezután villával alaposan nyomkodjuk össze, majd hűtsük ki teljesen.
- 3
A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra. A sárgarépát reszeljük le egy káposztareszelőn.
- 4
Egy serpenyőbe hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát, majd pároljuk pár percig, hogy a sárgarépa még roppanós maradjon. Ezután hűtsük ki teljesen.
- 5
A teljesen kihűtött brokkolit tegyük bele egy tálba, majd adjuk hozzá a szintén kihűtött hagymás-sárgarépás keveréket, és a zabpelyhet. Ezután ízlés szerint sózzuk, szórjuk meg a fűszerekkel, adjuk hozzá a kissé felvert tojást, majd alaposan keverjük össze. Ezután hagyjuk 15-20 percet állni, hogy a zabpehely felszívja a nedvességet.
- 6
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd spricceljük meg az étolaj felével.
- 7
A brokkolis masszából, nedves kézzel formázzunk ízlés szerinti méretű pogácsákat, majd forgassuk bele a zsemlemorzsába. Ezután tegyük egymástól kicsit távolabb, az előzőleg olajjal lespriccelt sütőpapírra. Végül pedig a maradék olajjal szintén spricceljük le a brokkolipogácsákat.
- 8
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 perc alatt készre.
Hasonló receptek
-
Sonkás-gombás pecsenye Sonkás-gombás pecsenye
A szép pirosra sült pecsenyét tálalhatjuk melegen, vagy éppen hidegen, ízlés szerinti körettel, vagy egy tál frissen készített salátával. #alapanyag
-
-
-
Fokhagymás-szaftos csirkemell Fokhagymás-szaftos csirkemell
Kb. fél óra alatt elkészül, és ízlés szerinti körettel tálaljuk.... -
Tepsis csirkecomb vele sült körettel Tepsis csirkecomb vele sült körettel
A tepsis csirkecombot egyszerűen összeállíthatjuk, majd irány a sütő, és azután már nem sok dolgunk lesz vele. -
Gombapörkölt sertésbőrrel Gombapörkölt sertésbőrrel
Ízlés szerinti körettel, tejföllel kínáljuk.
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
A család egyik kedvence. Bármilyen körettel, salátával tálalhatjuk.
-
-
Szecsuáni csirkemell Szecsuáni csirkemell
Wok-ban, vagy éppen egy serpenyőben, röpke fél óra alatt elkészül. Tálaláskor ízlés szerinti körettel kínálhatjuk, de szerintem a rizs illik hozzá a legjobban. #azenkonyham -
Köménymagos-fokhagymás csirkecomb Köménymagos-fokhagymás csirkecomb
A csirkecombot már előző este érdemes bepácolni, majd másnap irány a sütő. -
Zöldséges pulykamell Zöldséges pulykamell
Mivel a pulykamellnek és a zöldségeknek sem kell sok idő, így röpke fél óra alatt el is készül az ebéd. -
Rántott brokkoli Rántott brokkoli
A brokkoli egy kiváló, egészséges zöldség, amit sokrétűen el lehet készíteni. Ez a változat a nagy magyar klasszikus a rántott brokkoli.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek