Füstölt csülkös tojáskrém

Benkovics Dia
Benkovics Dia @benkovics_dia
Esztergom

Ha már elmúlt húsvét, de a hímestojások még mindig frusztrálóan sokan vannak, remek alternatíva ez a recept más húsvéti összetevőkkel való együttes elfogyasztásra. 🤓 #2019

Füstölt csülkös tojáskrém

Ha már elmúlt húsvét, de a hímestojások még mindig frusztrálóan sokan vannak, remek alternatíva ez a recept más húsvéti összetevőkkel való együttes elfogyasztásra. 🤓 #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
6-8 adag
  1. 10 dbtojás
  2. 1 fejlilahagyma
  3. 10 dkgfüstölt, főtt csülök
  4. 5 dkgvaj
  5. 3 evőkanálmustár
  6. 2 púpos evőkanál tejföl
  7. 2 teáskanálreszelt házi ecetes torma
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. ízlés szerintfriss petrezselyem

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    Ha történetesen nincs húsvét, ezért nincs piros tojás, a tojások megfőzésével indítunk. Nálam az volt, úgyhogy azért színes a fehérje. 🙂 A hagymát apróra vágjuk, a csülköt ízlés szerint bőrével vagy anélkül felkockázzuk.

  2. 2

    A tojást aprítógéppel krémesítjük, majd hozzákeverjük a szobahőmérsékletű vajat.

  3. 3

    A friss petrezselymet felaprítjuk, majd a csülökkel, és hagymával együtt a krémhez adjuk. Most kerül hozzá a só, bors, torma, tejföl és a mustár. Ha összekevertük, 1-2 órára tegyük hűtőbe, hogy összeérjen. Forró pirítóson tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Benkovics Dia
Benkovics Dia @benkovics_dia
Közzétéve:
Esztergom
Anyai ágon bolgár származású vagyok, ami a gasztronómiában nagyon meghatározta az ízlésemet. Ez miatt nyitott vagyok sok nemzetiség konyhájára, és szeretek minden újdonságot megkóstolni. Nagyon szeretem a fűszereket és a velük való kísérletezést, bár tudom a kevesebb néha több. Szívesebben főzök, mint sütök, de azért az édességekből is van a tarsolyomban. 😋
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Barnabás Felföldi
Barnabás Felföldi @ef_barna
Kedves Dia, köszönöm a receptet, igazán finom lett! Én csak 6 db tojásból készítettem, de így is hatalmas adag lett! :-) Üdvözlettel, Barnabás

Hasonló receptek