Svéd almás kocka

Kovács Bea
Kovács Bea @cook_14960645

Mennyei finom, nem túl édes, kellően savanykás süti, amit még a kevésbé édesszájúak is imádni fognak. Eredetileg svéd almatorta a neve, de én nem kerek tortaformába sütöttem, hanem tepsiben. Így a kocka név jobban passzol hozzá. 😉 Változtattam a hozzávalók mennyiségén is, mert az eredeti kevés lenne egy tepsihez.

Svéd almás kocka

Mennyei finom, nem túl édes, kellően savanykás süti, amit még a kevésbé édesszájúak is imádni fognak. Eredetileg svéd almatorta a neve, de én nem kerek tortaformába sütöttem, hanem tepsiben. Így a kocka név jobban passzol hozzá. 😉 Változtattam a hozzávalók mennyiségén is, mert az eredeti kevés lenne egy tepsihez.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
1 tepsi
  1. Piskótához
  2. 15 dkgliszt
  3. 6 gsütőpor
  4. 2 ekvaníliás cukor
  5. 15 dkgcukor
  6. 6 dbtojás
  7. Töltelékhez
  8. 1,5 kgsavanykás alma
  9. 60 gvaníliás puding/főzős (1,5 csomag)
  10. 1,5 dlvíz
  11. 6 evőkanálcitromlé
  12. 6 dbzselatinlap (vagy 1 csomagdr. oetker étkezési zselatin)
  13. 20 dkgrama margarin
  14. 15 dkgcukor
  15. Tetejére
  16. 500 mlhulala tejszínhab
  17. ízlés szerintcsokireszelék

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra. Készítsük el a piskótát. A tojásokat válasszuk szét. A fehérjét verjük kemény habbá, miközben adagoljuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot.

  2. 2

    Ha jó kemény a hab, adjuk hozzá a sárgáját.

  3. 3

    Ezt követően adagonként keverjük hozzá a liszt és sütőpor keverékét. Végül sütőpapírral bélelt tepsibe elterítjük a tésztát és sütjük 15-20 percig. Kihűtjük.

  4. 4

    Amíg hűl a piskóta, készítsük el az almás réteget. Reszeljük le az almát, adjuk hozzá a cukrot és a citromlét.

  5. 5

    A pudingport keverjük ki a vízzel. Adjuk az almához a kikevert pudingot és a vajat. Főzzük 15-20 percig. Közben kavargassuk, le ne ragadjon a pudingtól. Tegyük félre hűlni, addig készítsük el a zselatint.

  6. 6

    Én ezt a zselatint használtam. Készítsük el a tasakon leírtak alapján.

  7. 7

    Ha langyos a zselatin, keverjük az almához. Teljesen hűtsük ki.

  8. 8

    Ha kihűlt az alma, terítsük el a piskótán. Verjük fel a habot, majd mehet a tetejére. Csokireszelékkel díszíthetjük, vagy csak ha a habot csíkozzuk, úgy is pompás. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kovács Bea
Kovács Bea @cook_14960645
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek