Finomabb, ropogósabb, mint hagyományosan. #azenkonyham

#2019#azenkonyham

A fasírt, vagy fasírozott, vagy vagdalt az egyik leggyakrabban fogyasztott magyar húsétel. Fűszerekkel ízesített, tojással és vízben áztatott zsemlével egybegyúrt, darált sertéshúsból, kisebb-nagyobb húsgombócokból tevődig össze. Stefánia vagdalt változata is létezik de ezt rúdban készitik aminek a közepébe egész főtt tojást raknak és így sütik meg. Magyarországon olajban sütik, de a világ más tájain roston vagy grillezve is készül. Az egyik legnépszerűbb feltét főzelékekhez.

Egy egyszerű és nagyszerű recept.

Magamnak morzsa nélkül készítettem és légkeveréses fritőzben sütöttem ki a diétám miatt. Legalsó képen látható a hagyományos és panír nélküli fasírt egyaránt.#2019

A gluténmentes kenyeret nem szabad áztatni sem vízben, sem tejben, mert darabos lesz, összetapad. Hogyan készül el mégis a fasírt? Száraz hozzávalóból, felaprítva, morzsolva...

Általában olajban szoktam sütni a fasírtot, de most kipróbáltam egy egészségesebb változatát. Sokféle köret illik hozzá.#keresett #2019

Nagy kedvencem a paradicsom, és a bulgur. Kiváló, könnyű ételek készíthetők velük, mint ez a mártás bulguros pulykagombóccal. #2019 #azenkonyham

#2019 #azenkonyham

Apró falatok.