Húsgolyó: az olívában megfonnyasztottam a felaprított vöröshagymát az apróra vágott fokhagymával. Majd a darált húshoz adtam. Sóztam, borsoztam, összegyúrtam, majd apró gömböket formáltam a masszából és még egy leheletnyi olívában kisütöttem, amíg a tészta megfőtt. Tálaláshoz puha kecskesajt, esetleg kaymak is még jobban feldobja. Sok sikert és jó étvágyat!