Lépes-mézes bodzaszörp
Úgy kezdődött, hogy lett egy félszatyorni bodzám. Aztán beleszippantottam és az az illat visszarepített a Bonyhádon töltött nyaras emlékeimbe... Szóval neki láttam, ahogy jónak gondoltam és erre jutottam... :) Ja és persze ez a szörp tutira #glutenmentes ;)
Lépes-mézes bodzaszörp
Úgy kezdődött, hogy lett egy félszatyorni bodzám. Aztán beleszippantottam és az az illat visszarepített a Bonyhádon töltött nyaras emlékeimbe... Szóval neki láttam, ahogy jónak gondoltam és erre jutottam... :) Ja és persze ez a szörp tutira #glutenmentes ;)
Elkészítés
- 1
Vizet felforraltam, és kihűtöttem annyira, hogy a méz ne károsodjon benne, de még elolvadjon és a cukrot is belekevertem. Majd mikor teljesen meghűlt...
- 2
Alaposan elmostam az üveget, majd beleraktam a megválogatott bodzavirágot és a felkarikázott citromot, és ráöntöttem a kihűlt vizet és beletettem a lépes mézet is.
- 3
5 napig hagytam bent, de mindennap megkevertem.
- 4
5. nap először leszűrtem egy sima szűrőn, a bodzavirágtól megszabadulva
- 5
... majd egy tölcsérre nylonharisnyát húztam és azon is átszűrtem bele az üvegekbe. (üveg anyagú üveg)
- 6
Hűtőben csak a megkezdettet tárolom, hűvös helyen a többi eláll.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Májusban sok bozda van az erdőben és a saját készítésü szörp ízét egyik bolti sem éri utól.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
#kotenykihivas2025 A 2025- ös szörp recepten változtattam, de csak minimálisan. Friss, zamatos íz az eredmény.
-
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Végre itt a bodza szezon...Sokáig kerestem a JÓ bodza szörp receptjét. Végül nagynénjémtől kapott recept alapján készített ,,szörpike'' lett az egyik nyerő 🙂
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Gyermekeim pici kora óta szinte minden évben csinálok bodzaszörpöt. Az alábbi recept alapján készült szörp hónapokig eláll a kamrában, nyári melegben 1-2 citromkarikával és mentalevéllel üdítő finomság.
-
-
Házi bodzaszörp Házi bodzaszörp
Társ minden évben készít magának egy nagy adag bodzaszörpöt “egész évre”, ami aztán kis idő alatt szépen el is fogy. Idén besegítettem neki pár literrel, hátha ezzel legalább nyár végéig kihúzza.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Anyukám receptje. :) Eddig minden évben együt csináltuk , de most egyedül kellett neki vágnom. :) Majdnem ugyanolyan finom lett, mint az övé. :) ❤🍹
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Szörp receptek 🍹Szedj bodzát😀Bogaraktól tisztísd meg. Fontos‼️Ne mosd meg‼️Én 30-33db normál nagyságút használtam fel.5L vízbe.Felteszem a vizet, meg az édesítőszert. Ha felforrt mehet bele a bodza ill a citrompótló(vagy citromsav)illetve a citrom karika.4-5 napig hűtőbe tárolva, naponta 1x kevergetve érlelem. Ha ez megvan, leszűröm és üvegekbe porciózom😄Nekem sajna nem jutott formás üveg, így befőttesbe tettem🤭
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Megosztom veletek a jól bevált bodzaszörp receptemet. Évek óta így készítem. Jól eláll, tartósítószer mentes és viszonylag gyorsan elkészíthető.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
A bodzavirágokat nem szabad megmosni, hiszen akkor elveszítenék aromájukat, viszont fontos, hogy tiszta helyről gyűjtsük őket és alaposan válogassuk át!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek