Télen is, nyáron is szeretjük. Most fagyasztott sóskából készült.A friss sóskát is hasonlóan készítem, csak a megtisztított, megmosott sóskát 1-2 evőkanál zsiradékon megdinsztelem.

# május2026Friss sóska felhasználásával készült. Rövid idő alatt elkészíthető. Krumplipürével, főtt sonkával és tükörtojással tálalva.

Egy kis érdekesség a sóskáról:A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok, C-vitamin, antranoidok és cserzőanyagok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős így kiváló immunerősítő tulajdonságú. A népi gyógyászatban vértisztító szerként alkalmazzák. Két fajtája: a francia vagy közönséges sóska és a kevésbé savanyú angol sóska. Salátának, levesnek és főzeléknek kiváló. A feldarabolt sóskalevél a savanykás ízű levesnek kellemes pikáns ízt kölcsönöz.

Egyszerű, nagyszerű vitaminforrás a sóskafőzelék. Friss sóskából és fagyasztottból is készíthetjük.

Ételkeményítővel krémesebb egészségesebb. Zöldséges boltban szereztem be a sóskát, kiporcióztam és alapos mosás után ment a fagyóba igen itt a bibi, 😊 a száráról nem tépkedtem le a levelet, ezért most főzés közben össze botmixereztem mivel fagyot állapotába nehéz lenne leszedni. Isteni krémes és finom lett. Ezután szárával együtt csinálom. Sokkal ízletesebb. #2019

Gyermekkorom egyik kedvenc főzeléke. Készülhet friss vagy fagyasztott sóskából, én most az utóbbit használtam. A végén használhatunk botmixert is a kremesebb állag elérése érdekében, és szerintem a tükörtojás illik leginkább hozzá. Gyors, olcsó, és iiisteni finom étel! 🙂

Amikor nincs időm sütni vagy nyáron, ha nagy meleg van, akkor szoktam elkészíteni, gyors és nagyon finom! 😊🌞😀

Egyszerű, egészséges, könnyed ebédre vágytunk, így az ünnepi étkek után. #soska #husvet #tavaszi #light