Majonéz

#2019
A majonézt eddig csak a tojás sárgájából készítettem, de most úgy döntöttem, hogy egész tojással próbálom meg. Nem csalódtam. Rendkívül finom, könnyen kezelhető, isteni állagú, krémes majonézt kaptam, amivel csodásan lehet ételeket ízesíteni, díszíteni.
Majonéz
#2019
A majonézt eddig csak a tojás sárgájából készítettem, de most úgy döntöttem, hogy egész tojással próbálom meg. Nem csalódtam. Rendkívül finom, könnyen kezelhető, isteni állagú, krémes majonézt kaptam, amivel csodásan lehet ételeket ízesíteni, díszíteni.
Elkészítés
- 1
Beleütjük a tojást egy mérőedénybe. Hozzátesszük a sót, cukrot, mustárt. Egy botturmixot használjunk a felverésre. (Fotózás után döntöttem úgy, hogy többet csinálok.) 😃
- 2
Az olajat lassan, adagonként csorgassuk bele, mikozben folyamatosan turmixoljuk. Nem kell mozgatni a gépet, de amikor már érezni, hogy kellően sűrű, bele kell dolgozni a tojás habját, ami a tetejére ül.
- 3
A citromlevet én utoljára kevertem bele, de már a kezdetén is hozzáadhatjuk. Ezután használhatjuk is, amire szeretnénk.
- 4
Nálam ma franciasalátához és salat de boeuf-höz készült. Jó étvágyat! 😘
Hasonló receptek
További ajánlott receptek















Szöveges kommentek