Zöldségleves spárgával és petrezselymes vajgaluskával

horsika88
horsika88 @hegyiorsi

Imádom a spárgát 😜 Nagyon finom a sima borsó leveshez is, ez egy sima zöldségleves kicsit felturbózva👌☺️

Zöldségleves spárgával és petrezselymes vajgaluskával

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Imádom a spárgát 😜 Nagyon finom a sima borsó leveshez is, ez egy sima zöldségleves kicsit felturbózva👌☺️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
5-6 adag
  1. 4-5 szálsárgarépa
  2. 2 szálfehérrépa
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 1 csomagfehér spárga (kb. 250 g)
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. 2-3 dbzoldségleves kocka
  8. 4 ek petrezselyem
  9. Habaráshoz:
  10. 3 ektejföl
  11. 2 ekliszt
  12. 1 tkpirospaprika
  13. Petrezselymes vajgaluska:
  14. 3-4 ek petrezselyem
  15. 1 dbtojás
  16. 2 ek liszt
  17. 5 dkgpuha vaj
  18. 1 csipet

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A spárga kivételével a zöldségeket felaprítom és kevés olajban elkezdem párolni nem túl nagy lángon. Ez kb. 10 perc azután felöntöm vízzel.

  2. 2

    A spárgát megtisztítom felkockázom. Elég amikor már a majdnem megfőtt zöldséghez adjuk kevés idő alatt meg is fő. Ugyanakkor az aprított petrezselymet is.

  3. 3

    Mikor minden majdem puhára főtt készítem a habarást. A leves levéből mindig teszek hozzá egy kicsit el keverem és úgy öntöm hozzá a leveshez.

  4. 4

    A vajgaluskát mindig a habarás után teszem bele. Tojás, liszt, aprított petrezselyem, vaj, csipet só, jól összekeverem és kiskanállal kanalazom a levesbe. Pár percet főzzük de én le is szoktam kapcsolni már a főzőlapot tényleg hamar készen van.

  5. 5

    És kész 👌nekem szépen tele lett a lábasom😜

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
horsika88
horsika88 @hegyiorsi
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek