Zöldbabos, tejszínes sertéscomb pirított bulgurral
Az egyik főzős csoportban szezon játék volt, így gondolkodtam, valami zöldbabos ételen. Mivel a hétvégén a telken leszedtem frissen a zöldbabot, így alakult ki ez a recept :)
Zöldbabos, tejszínes sertéscomb pirított bulgurral
Az egyik főzős csoportban szezon játék volt, így gondolkodtam, valami zöldbabos ételen. Mivel a hétvégén a telken leszedtem frissen a zöldbabot, így alakult ki ez a recept :)
Elkészítés
- 1
A hagymát apróra vágom, kevés olajban üvegesre pirítom. A húst csíkokra szeletelem, majd fehéredésig pirítom a hagymán.
- 2
Megszórom a pirospaprikával, hozzáteszem a paprikát, a paradicsomot, a zúzott fokhagymát és a fűszereket, majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzöm fedő alatt, míg a hús félig megpuhul.
- 3
A zöldbabot megmosom, végeit levágom és kb. 2 cm-es darabokra vágom. Előfőztem egy kicsit forró vízben kb. 5-6 percig, leszűrtem, majd hozzátettem a félig puha húshoz.
- 4
Beletettem az apróra vágott zöldpetrezselymet, puhára főztem, majd a tejszínt elkevertem a liszttel csomómentesre, hőkiegyenlítéssel (tettem a forró léből a hideg habaráshoz) behabartam az egészet.
Egyet-kettőt rottyant és kész lett. A bulgurt kevés olajban kicsit megpirítottam, felöntöttem kb. 1,5 annyi vízzel, 1-2 perc után lezártam a gázt alatta, lefedve, konyharuhával letakarva puhulásig hagytam.
- 5
Jó étvágyat :)
Hasonló receptek
-
Zöldbabos csirkecombok Zöldbabos csirkecombok
A zöldbabos csirkecomb egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel. Aki szereti a csirkét és a zöldbabot, ezt az ételt is kedvelni fogja.
-
Zöldfuszulykás csirketokány, avagy zöldbabos csirkepörkölt Zöldfuszulykás csirketokány, avagy zöldbabos csirkepörkölt
Saját recept, a pörkölt tervbe volt, leszedtem az utolsó zöldbabot a kertből és nem akartam lefagyasztani, így összefőztem őket. 😀
-
Rakott zöldbab, bulgurral Rakott zöldbab, bulgurral
A zöldbabot én tettem el télire .. A rizst nem nagyon szeretjük , ezért bulgurral készítem
-
Sertéscomb bulgurral, egytálétel Sertéscomb bulgurral, egytálétel
Szeretem az egytálételeket! 😋
-
Palócleves Palócleves
Nagyon szeretem a zöldbabot. Úgy tudom, hogy az eredeti palócleves nem sertéshússal készül, de ezt találtam a a fagyasztóban.
-
Tejszínes, mustáros padlizsán bulgurral Tejszínes, mustáros padlizsán bulgurral
Már a vége felé jár a padlizsán szezon, így kihasználjuk, amíg lehet.
-
-
Tripla hagymás csirke sült céklával Tripla hagymás csirke sült céklával
Nagyon szeretem a hagymát, minden fajtát, mindenféle formában. Így ma valami hagymásat találtam ki. 😁#2019
-
Zöldbabos sertéstokány, párolt rizzsel Zöldbabos sertéstokány, párolt rizzsel
Jó ízű tokány, amibe zöldséget, esetemben zöldbabot is lehet csempészni. Így a gyerekek is szívesebben fogyasztják!
-
-
Zöldbabos paradicsomos pulyka Zöldbabos paradicsomos pulyka
Főzés közben alakult a recept. Nagyon finom :)
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek