Gluténmentes sárgabarackos pite

Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes

Ez a recept 15 éves múltra tekint vissza. A testvérem receptkönyvében találtuk, még gluténos koromban. És körülbelül ennyi ideje is készítettem utoljára. A recept nincs meg, csak emlékfoszlányok. Nem emlékeztem csak nagyjából, hogy a gyümölcsre milyen szósz kerül, ezért készítettem egyet, úgy hogy vagy jó lesz, vagy nem. Maradék pite tészta ihlette ezt a pitét.

Gluténmentes sárgabarackos pite

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez a recept 15 éves múltra tekint vissza. A testvérem receptkönyvében találtuk, még gluténos koromban. És körülbelül ennyi ideje is készítettem utoljára. A recept nincs meg, csak emlékfoszlányok. Nem emlékeztem csak nagyjából, hogy a gyümölcsre milyen szósz kerül, ezért készítettem egyet, úgy hogy vagy jó lesz, vagy nem. Maradék pite tészta ihlette ezt a pitét.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

180 perc
8 szelet
  1. Tészta
  2. 125 gbarna rizsliszt
  3. 50 gétkezési keményítő
  4. 30 gporcukor
  5. 90 gmargarin
  6. 35 gtojás (héja nélkül mérve)
  7. Töltelék
  8. 1 dbsárgabarack konzerv leszűrve
  9. Krém:
  10. 105 g20 %-os tejföl
  11. 1/2 csvanília pudingpor (20 g)
  12. 1 dbtojássárgája (25 g)
  13. 75 mltej
  14. 1 ekcukor
  15. A tészta aljára:
  16. 2 ekrizsdara
  17. A süti tetejére:
  18. 2 ekbarna cukor

Elkészítés

180 perc
  1. 1

    A lisztet, étkezési keményítőt, porcukrot, sót kimérem, összekeverem. A tojást és a kockára vágott margarint hozzáadom és pite tésztát gyúrok belőle. A képen 2 adag tészta látható. Folpackba csomagolom és 2 órára hűtőbe teszem.

  2. 2

    A tésztát kicsit átgyúrom, így könnyebb elnyújtani. Kinyújtom és beleteszem egy 18 cm-es kapcsos tortaformába. Lenyomkodom az alját és a széleit is. 185 C fokon 10 perc alatt elősütöm.

  3. 3

    Elkészítem a krémet. Mindent egy tálba mérek és összekeverem. Az elősütött tésztát megszórom a rizsdarával, rárakosgatom a sárgabarackokat(leszűrt sárgabarack konzerv). Ráöntöm a híg krémet, és beteszem a 190 C fokos sütőbe. Még 30 percig sütöm. Mikor megszilárdul a krém, de még nincs kész, megszórom a barna cukorral, hogy ráolvadjon.

  4. 4

    Teljesen kihűtöm, csak utána szeletelem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes
Közzétéve:
gluténmentes konyha
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek